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  • Ricetta semplice carciofi in padella

    Come cucinare i carciofi in padella, ricetta semplice con acciuga e prezzemolo al vino bianco, da servire guarniti con bastoncini di scorza di limone. Ingredienti per 4 porzioni – 1 spicchio d’aglio – 1 cipolla – 1 acciuga – 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva – 8 carciofi – 1 limone – 1 mazzolino di prezzemolo …

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    Torta salata di asparagi

    Come fare la torta salata di asparagi, ricetta con uova e parmigiano, ingredienti necessari, modalità di preparazione e tempo di cottura in forno, da servire ancora calda come antipasto. Ingredienti 4 persone – gr.500 di asparagi bianchi – gr.150 di parmigiano reggiano – gr. 150 di farina – 3 uova – gr. 70 di burro …

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    Riso allo zafferano saltato in padella

    Come cucinare il riso allo zafferano saltato, ricetta alla milanese da eseguire con risotto allo zafferano precedentemente preparato, cottura in padella di soli 5 minuti. Ingredienti per 4 porzioni – 50 gr formaggio parmigiano grattugiato – 320 gr risotto mantecato allo zafferano già pronto – 60 gr di burro Come preparare il riso allo zafferano …

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    Orata al forno con passata di pomodoro

    Come cucinare l’orata al forno orata al forno con passata di pomodoro, ricetta per la quale è previsto un contorno di fagiolini al basilico, con descrizione dettagliata del procedimento di preparazione e modalità di cottura. Ingredienti per 4 porzioni – olio extravergine d’oliva – 300 gr passata di pomodoro – alcune foglie di basilico – …

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    Torta al cioccolato fondente

    Come fare una torta al cioccolato fondente, ricetta con farina, uova, zucchero e burro tra gli ingredienti necessari, da cuocere nel forno per circa mezz’ora. Ingredienti per 8 persone – 170 g di burro – 170 g di zucchero – 200 g di cioccolato fondente – 5 uova – 3 cucchiai di farina bianca Preparazione …

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    Risotto alle castagne secche e pancetta

    Come fare il risotto alle castagne secche, ricetta comprendente pancetta tra i pochi ingredienti necessari, con dettagliato procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – Riso gr. 300 – 4 pugnetti di castagne secche – Pancetta gr.50 – Rosmarino – Parmigiano o pecorino grattato Preparazione risotto alle castagne secche Mettete a mollo le castagne in …

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