Secondi di carne: ricette facili e veloci

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      Agnello con banane al succo d’arancia

      Come cucinare le costolette d’agnello con banane mediante cottura in padella nel sugo al succo d’arancia, una ricetta di origine messicana da servire ben calda. Ingredienti per 4 porzioni – 1 arancia – 1 cucchiaio d’olio...

      filetto di maiale con patate

      Filetto di maiale con verdure in padella

      Come cucinare il filetto di maiale con verdure, ricetta con patate tra gli ingredienti necessari, procedimento di preparazione dettagliato con cottura in padella. Ingredienti per 4 persone – 800 g di filetto di maiale – 2...

      giambonetti di tacchino

      Giambonetti di pollo alla salentina

      Come fare i giambonetti di pollo alla salentina, ricetta comprendente prosciutto crudo tra i pochi ingredienti necessari, con procedimento di preparazione che prevede la cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 4 cosce di pollo...

      pollo con piselli e pomodoro

      Ricetta petto di pollo con piselli al pomodoro e olive

      Ricetta per preparare il petto di pollo con piselli, una ricetta leggera con aggiunta di pomodori e olive da cuocere in tegame, all’aroma di basilico. Ingredienti per 4 porzioni – 2 cucchiai olio extravergine d’oliva –...

      allodole al tegame con polenta

      Allodole al tegame con polenta e pancetta

      Come cucinare le allodole al tegame, ricetta con fettine di polenta da dorare in padella e da sistemare sul vassoio da portata come base per le allodole rosolate avvolte con la pancetta. Ingredienti per 4 persone...

      cosce di pollo alle erbe aromatiche

      Cosce di pollo alle erbe aromatiche con pancetta

      Come preparare delle ottime cosce di pollo alle erbe aromatiche, ricetta che prevede l’aggiunta di pancetta e panna, da cuocere in tegame. Ingredienti per 4 persone – 4 cosce di pollo – mezzo mazzetto di erba...

      pollo ripieno cotto in pentola a fette

      Pollo ripieno bollito in pentola

      Come cucinare il pollo ripieno bollito in pentola con carne di vitella e mortadella, descrizione dettagliata di tutta la lavorazione e modalità di cottura. Ingredienti per 4 persone – 1 Pollo – 200 gr di carne...

      rotolo di tacchino con speck e frittata

      Ricetta polpettone di tacchino ripieno

      Come si cucina il polpettone di tacchino ripieno, ricetta petto arrotolato con speck, frittata e spinaci, da cuocere in forno con patate all’aroma di rosmarino. Ingredienti per 8 persone – 1 petto intero di tacchino –...

      involtini di verza con carne macinata

      Involtini di verza ripieni di carne macinata

      Come fare gli involtini di verza ripieni con carne macinata, mortadella, uovo, aglio, prezzemolo, pane e parmigiano grattugiati, ricetta il cui tempo di cottura è di circa 40 minuti. Ingredienti per 4 persone – 1 piccolo...

      rigaglie di pollo in umido

      Rigaglie di pollo in umido: durelli, fegatini e creste

      Come cucinare le rigaglie di pollo in umido, ricetta a base di frattaglie, composte da durelli, fegatini e creste, procedimento articolato in due fasi, dalla rosolatura di pancetta e cipolla alla cottura globale di tutti gli...