Secondi di pesce: ricette facili e veloci

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      Orata al forno con passata di pomodoro

      Come cucinare l’orata al forno orata al forno con passata di pomodoro, ricetta per la quale è previsto un contorno di fagiolini al basilico, con descrizione dettagliata del procedimento di preparazione e modalità di cottura. Ingredienti...

      seppie ripiene al forno

      Seppie ripiene al forno gratinate alla pugliese

      Come fare le seppie ripiene alla pugliese con calamaretti, ricetta da gratinare in forno che comprende, tra gli ingredienti necessari, cozze, mollica di pane, capperi e filetti di acciuga, con l’aggiunta di formaggio pecorino. Ingredienti per...

      coda di rospo in salsa verde

      Coda di rospo in salsa verde al forno

      Come cucinare la coda di rospo in salsa verde, ricetta con ingredienti necessari che spiega l’intero processo di preparazione, dalla pulitura della rana pescatrice alla marinatura e cottura in forno prima di servire in tavola. Ingredienti...

      seppie ripiene al forno con patate

      Seppie ripiene al forno con patate

      Come cucinare le seppie ripiene al forno con patate farcendo i molluschi con un composto a base di carne macinata, parmigiano, uova, pane pugliese, aglio, prezzemolo e noce moscata. Ingredienti per 4 persone – 4 seppie...

      ostriche gratinate alla livornese

      Ricetta ostriche gratinate alla livornese con pangrattato

      Come si cucinano le ostriche gratinate alla livornese, ricetta con pangrattato e limone da cuocere in forno, descrizione completa del procedimento di preparazione e cottura. Ingredienti per 4 porzioni – Prezzemolo – Pangrattato – Limone –...

      scampi alle erbe aromatiche

      Come cucinare gli scampi in padella alle erbe aromatiche

      Ricetta per fare in padella gli scampi con aggiunta di erbe aromatiche, descrizione dettagliata del procedimento e ingredienti necessari per questo secondo piatto di pesce da accompagnare con riso. Ingredienti per 6 persone – 20 g...

      sogliola all'arancia al forno con carote

      Filetti di sogliola all’arancia al forno

      Come cucinare i filetti di sogliola all’arancia al forno, ricetta con vino bianco e acqua, aggiungendo a metà cottura il succo d’arancia, le carote, il sedano e il prezzemolo tritato. Ingredienti per 4 persone – 600...

      trancio di tonno alla siciliana

      Trancio di tonno fresco, ricetta alla siciliana

      Come fare il tonno fresco alla siciliana, ricetta che prevede prima una marinatura nel vino bianco secco unito a spezie miste dopo la cottura sulla piastra a fuoco vivace. Ingredienti per 4 persone – 700 g...

      capesante gratinate al forno

      Capesante gratinate al forno

      Come fare le capesante gratinate al forno, una ricetta per cucinare un originale secondo di pesce con scalogno tritato, salsa ai quattro formaggi e groviera. Ingredienti per 4 persone – 4 capesante con guscio – 1...

      nasello bollito al prezzemolo e limone

      Nasello surgelato: come cucinarlo bollito in bianco

      Come cucinare il nasello surgelato, ricetta bollito in bianco, comprendente cipolla, carota, sedano, prezzemolo e aglio, dalla bollitura del pesce in acqua bollente alla preparazione del battuto d’aglio per il condimento prima di servire in tavola....

      involtini di sogliola con piselli al pomodoro

      Involtini di sogliola con piselli al pomodoro

      Come fare gli involtini di sogliola con piselli al pomodoro farcendoli con un composto a base di ricotta, uovo, pangrattato, cipolla, aglio, prezzemolo e aneto. Ingredienti per 4 persone – 8 filetti di sogliola – 4...