Primi piatti

pappardelle al sugo di anatra e funghi

Pappardelle al sugo di anatra

Come cucinare le pappardelle al sugo di anatra, ricetta con funghi porcini secchi, un ragù ricco di sapore, aromatizzato con maggiorana, prezzemolo, timo e chiodi di garofano. Ingredienti per 4 persone – 500 g di pasta...

zuppa di fagiolini verdi

Come cucinare la zuppa di fagiolini verdi

Ricetta zuppa fagiolini verdi, come fare questa crema minestra utilizzando pane casereccio, pomodori e peperoncino con un ciuffo di prezzemolo per aromatizzare. Ingredienti per 4 persone – 2 spicchi di aglio – un pò di peperoncino...

spaghetti alla bolognese

Spaghetti alla bolognese con pancetta

Ricetta per preparare gli spaghetti alla bolognese classici, ovvero quelli che prevedono la presenza di pancetta tra gli ingredienti, oltre a carne macinata mista. Ingredienti per 4 persone – 1 cipolla – 1 spicchio d’aglio –...

Spaghetti primavera

Spaghetti primavera veloci e sfiziosi

Come cucinare gli spaghetti primavera, ricetta ideale per primi piatti veloci e sfiziosi, comprendente peperoni, carote e broccoli tra gli ingredienti principali. Ingredienti per 4 persone – 200 g di spaghetti – 1 peperone giallo –...

Tagliatelle verdi con salsa di pomodoro

Tagliatelle verdi con salsa di pomodoro

Come cucinare le tagliatelle verdi con salsa di pomodoro, ricetta all’aroma di rosmarino e salvia con parmigiano, da preparare in circa 45 minuti compresa la cottura della pasta. Ingredienti per 4 persone – 500 g di...