Come fare la pizza di patate pugliese, ricetta senza uova con descrizione del procedimento di preparazione e modalità di cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 200 g patate – 100 g farina – 250 g pomodori perini – 2 acciughe dissalate – 100 g olive nere snocciolate – 1 cucchiaio di capperi dissalati … Leggi tutto
Citazioni, aforismi e frasi sul vino, ovvero sul derivato dalla fermentazione alcolica di mosti ottenuti con uva fresca o appena appassita, prodotto che può essere ottenuto tramite la presenza o meno di vinacce. Citazioni sul vino – Una bottiglia di vino richiede di essere condivisa; non ho mai incontrato un amante del vino che fosse … Leggi tutto
Come si fanno i vol au vent alla finanziera, ricetta regionale piemontese che vede protagonisti, tra gli ingredienti, frattaglie di pollo e vitello con funghi. Ingredienti per 4 persone – 1 vol au vent vuoto – 100 g fegatini di pollo puliti bene – 100 g filoni di vitello – 100 g animelle di vitello … Leggi tutto
Cosa vedere a Alleghe, centro in provincia di Belluno, breve storia del lago ed escursioni da fare, tra cui Rocca Pietore, Serrai di Sottoguida, Malga Ciapela e Marmolada. Informazioni turistiche Nonostante le sue ridotte dimensioni, Alleghe costituisce un centro di notevole importanza nel suggestivo scenario delle Dolomiti, situato sulle rive dell’omonimo lago e dominato dalla … Leggi tutto
Come fare la crema di funghi porcini e patate, ricetta al profumo di timo con cottura congiunta, aggiungendo brodo bollente e infine frullando il tutto. Ingredienti per 4 persone – 2 patate, circa 200 g in totale – 150 g di funghi porcini – 1 scalogno – 1,5 litri di brodo vegetale – 1 rametto … Leggi tutto
Come cucinare le seppie ripiene al forno con patate, ricetta realizzabile farcendo i molluschi con un composto a base di carne macinata, parmigiano, uova, pane pugliese, aglio, prezzemolo e noce moscata. Ingredienti per 4 persone – 4 seppie già pulite – 4 patate – 2 spicchi d’aglio – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – … Leggi tutto