Sogliole alla mugnaia
Come fare le sogliole alla mugnaia, ricetta che spiega come cuocerle nel vino bianco prima di passarle in forno per la gratinatura, dopo averle cosparse con una salsa composta da burro, farina, latte e formaggio. Ingredienti per 4 persone – 4 sogliole per un peso totale di circa 800 g – 1 bicchiere di vino … Leggi tutto