Come fare le canapes con camembert, ricetta con ravanelli rossi e foglie di lattuga per decorazione, da realizzare usando fette di pane nero.
Ingredienti per 4 persone
– 4 fette di pane nero
– 50 g burro
– 120 g Camembert
– 8 ravanelli rossi
– 1 pizzico di sale
– pepe
– alcune foglie di lattuga
– 1 mazzetto di ravanelli
Preparazione
Ammorbidire il burro con un cucchiaio di legno e sbatterlo in una terrina sino a farlo diventare spumoso.
Imburrare le fette di pane nero e spalmarci sopra, servendosi di una spatolina, una porzione di Camembert, in modo da formare uno strato sufficientemente spesso e omogeneo.
Lavare e asciugare i ravanelli rossi, privati dei gambi e delle foglie, affettarli sottilmente con l’affettaverdure e spolverizzarli leggermente di sale e pepe, prima di disporli su ciascuna fetta di pane.
Collocare i canapes di Camembert così preparati sopra un piatto ricoperto di foglie di lattuga e decorarle con alcuni ravanelli.