Come fare i vol au vent maionese e tonno con carne marinata, ricetta con funghi per realizzare in poco tempo un delizioso antipasto.
Ingredienti per 6 persone
– 6 vol au vent di pasta sfoglia
– gr 100 di vitello finemente tritata
– gr 50 di funghi sott’aceto
– gr 50 di tonno
– maionese
– 1 bicchiere di aceto bianco
– aglio e prezzemolo
Preparazione
In un recipiente stretto mettere la carne a marinare coprendola con un bicchiere di aceto bianco unendoci anche qualche spicchio di aglio.
Dopo sei ore di marinatura togliere la carne dall’aceto e farla scolare.
Intanto tritare i funghi ed il tonno, poi unirli alla carne.
Aggiungere la maionese al composto ed amalgamare tutti gli ingredienti.
Riempire i vol au vent e decorarli con maionese e prezzemolo.