Come fare insalata con lattuga e finocchi, ricetta molto semplice e gustosa da preparare in poco tempo e da tenere in frigorifero per un quarto d’ora, prima di condire con olio, aceto, sale e pepe.
Ingredienti per 4 persone
– 1 cespo di lattuga
– 3 finocchi interi
– 4 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
– 1 cucchiaio di aceto
– sale e pepe appena macinato
Preparazione
Lavare bene le verdure.
Asciugare la lattuga e tagliarla a strisce abbastanza sottili, poi metterla in un’insalatiera.
Tagliare i finocchi a fettine molto sottili e unirli alla lattuga, mescolare e mettere nel frigorifero per circa un quarto d’ora.
Poco prima di servire condire con olio, aceto, pepe e sale, quindi mescolare il tutto e portare in tavola.