Come fare le mele fritte senza pastella, ideali per un contorno originale, ricetta facile e con pochi ingredienti necessari, procedimento di preparazione veloce.
Ingredienti per 4 persone
– 3 grosse mele acidule
– 50 gr di burro
Preparazione
Sbucciare le mele, tagliandole ciascuna in otto spicchi, togliendo torsoli e semi.
Mettere una padella di generose dimensioni sul fuoco e farci schiumare il burro, prima di unire gli spicchi delle mele, da cuocere a fiamma vivace per un tempo di circa 2 minuti, fino a quando saranno uniformemente dorati.
A questo punto, abbassare il gas e continuare la cottura per ulteriori 5 minuti, infine servire ancora caldo come contorno.