Mele fritte senza pastella: ricetta per cucinarle come contorno

mele fritte senza pastella come contorno
mele fritte senza pastella come contorno

Come si fanno le mele fritte senza pastella, ideali per un contorno originale, ricetta facile e con pochi ingredienti necessari, procedimento di preparazione veloce.

Ingredienti per 4 persone

– 3 grosse mele acidule

– 50 gr di burro

Preparazione delle mele fritte senza pastella

Sbucciare le mele, tagliandole ciascuna in otto spicchi, togliendo torsoli e semi.

Mettere una padella di generose dimensioni sul fuoco e farci schiumare il burro, prima di unire gli spicchi delle mele, da cuocere a fiamma vivace per un tempo di circa 2 minuti, fino a quando saranno uniformemente dorati.

A questo punto, abbassare il gas e continuare la cottura per ulteriori 5 minuti, infine servire ancora caldo come contorno.