Come fare i peperoni verdi con pangrattato, ricetta con descrizione dettagliata del procedimento di preparazione per ottenere un gustoso contorno.
Ingredienti per 4 persone
– 4 Peperoni
– aceto
– sale
– pan grattato
– aglio
Preparazione
Soffriggere 2 o 3 spicchi di aglio in padella, aggiungere i peperoni tagliati a grossi pezzi, salare e coprire con un coperchio, mescolare di tanto in tanto e far cuocere circa 15 minuti.
Dopo aggiungere 4 cucchiai di aceto, lasciare evaporare per ca.1 minuto e toglierci l’aglio.
Unire 5 cucchiai di pan grattato mescolando e poi spengere il fuoco.
Lasciare raffreddare.