Come fare lo sformato di verdure semplice, ricetta con qualsiasi tipo di verdura, comprensiva di pangrattato, parmigiano e aromi vari, da cuocere in forno.
Preparazione
Lo sformato semplice può essere realizzato con qualsiasi tipo di verdura, o mescolanza di verdura.
Qualunque tipo di verdura si usi, questa va cotta in acqua salata, non eccessivamente strizzata e tritata finemente.
Basta aggiungere alla verdura tritata un pugno di pangrattato, abbondante parmigiano grattugiato, un pò di timo, sale e pepe.
Amalgamare bene il composto e metterlo in una teglia imburrata e spruzzata di pangrattato.
Cospargere la superficie dello sformato con pangrattato e qualche fiocchetto di burro.
Cuocere in forno a 180° per 40 minuti.