Come fare la panna cotta al cioccolato

come fare panna cotta
come fare la panna cotta

Metodo che spiega come preparare la panna cotta al cioccolato fondente, ricetta da preparare con pochi ingredienti, comprendenti vaniglia, panna da montare e zucchero.

Ingredienti per 4 porzioni

– 80-100 gr, di cioccolato fondente

– 10 gr, di colla di pesce

– 1 busta di vaniglia in polvere

– mezzo litro di panna da montare

– 80 gr. di zucchero

Decorazione
– 1 dl. di panna montata

– 1 cucchiaio di cioccolato fondente a scagliette

Preparazione della panna cotta al cioccolato

Scaldare la panna miscelata allo zucchero arrivando a farla bollire per 30 secondi al massimo.

Aggiungere il cioccolato grattugiato, la colla di pesce e la vaniglia.

Amalgamare bene il tutto e versare nello stampo.

Conservare in frigo.