Come fare la crostata ricotta e cioccolato, ricetta con torrone aromatizzata alla cannella, da cuocere in forno trenta minuti dopo breve preparazione.
Ingredienti per 6-8 persone
– 1 rotolo di pasta frolla peso circa 230 g
– 450 g di ricotta
– 100 g di torrone
– latte
– 4 tuorli
– 80 g di zucchero
– 80 g di cioccolato fondente
– cannella in polvere
Preparazione
In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la ricotta, un pizzico di cannella e il torrone tritato.
In una tortiera foderata con la carta da forno distenderci la pasta frolla e versarci sopra il composto di ricotta.
Cuocere in forno a 180° C per 30 minuti.
Spezzettare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con un goccio di latte.
Sfornare la crostata e decorarla con il cioccolato fuso colato a filo.