Come fare la macedonia con ananas e banane, ricetta arricchita con panna montata e cioccolato amaro, sbriciolato da tavoletta, al sapore di rum.
Ingredienti per 4 porzioni
– 2 cucchiai rum
– 2 cucchiai zucchero
– 8 cucchiai panna liquida da montare
– 40 gr cioccolato amaro in tavoletta
– 8 fette di ananas
– 2 banane
– 2 cucchiai succo d’ananas
Preparazione
Sovrapporre le fette di ananas e tagliarle in 8 spicchi, poi trasferirle in una zuppiera per servire in tavola.
Sbucciare le banane, non dimenticando di togliere anche i filamenti, e tagliarle a fette alte mezzo centimetro circa, da unire nella zuppiera insieme all’ananas.
Aggiungere il succo d’ananas, il rum e lo zucchero, quindi mescolare delicatamente per fare amalgamare.
A questo punto montare la panna e distribuirla su tutta la superficie, poi con l’aiuto di una grattugia, sbriciolare la tavoletta di cioccolato sopra, distribuendo uniformemente i frammenti.