Come fare la torta millefoglie con pasta sfoglia pronta, ricetta comprendente mandorle, panna da montare fresca per la decorazione e chicchi di caffè.
Ingredienti per 8 persone
– 2 confezioni di pasta sfoglia già pronta 460 g
– 2 dl di panna fresca da montare
– 50 g di mandorle
– 50 g di zucchero semolato
– 30 g di zucchero a velo
– 1 cucchiaio di caffè solubile
– qualche chicco di caffè
Preparazione
Tritare le mandorle nel mixer con lo zucchero semolato.
Cospargere le due sfoglie con il composto di mandorle e zucchero.
Mettere le sfoglie su due teglie con la loro carta da forno e infornare a 200 gradi per 15 minuti.
Montare a neve la panna, aggiungere lo zucchero a velo, il caffè solubile e conservare in frigorifero.
Sfornare le due sfoglie e lasciarle raffreddare, poi ricoprire una sfoglia con metà della panna montata, sovrapporci l’altra sfoglia e infine la panna rimasta, livellando la superficie e decorando con chicchi di caffè.