Come fare le tartellette di pasta frolla con ciliegie candite, ricetta per golosi biscotti da realizzare velocemente con farina, uova, zucchero, burro e latte.
Ingredienti per circa 20 tartellette
– 250 g di farina bianca
– 100 g di burro
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 150 g di zucchero
– 2 uova sbattute
– mezzo bicchiere di latte
– 10 ciliegie candite tagliate a metà
– poco burro e farina per gli stampini
Preparazione
Setacciare la farina con il lievito.
Lavorare in una ciotola il burro con lo zucchero, fino a renderlo soffice e ben montato.
Unire, sempre mescolando, le uova sbattute e la farina, versandola a pioggia, aggiungendo la quantità di latte necessaria per ottenere un impasto non troppo sodo.
Imburrare e infarinare leggermente gli stampini, versare in ciascuno di essi, e fino a metà della loro altezza, l’impasto, sistemandoci al centro mezza ciliegia candita.
Trasferire gli stampini in forno già caldo, a 180 gradi, per circa 25 minuti, fino a quando le tartellette avranno preso un colore dorato.