Come fare il tiramisù al porto, ricetta per realizzare una gustosa crema di mascarpone con uova tra gli ingredienti, da servire suddivisa in coppette.
Ingredienti per 4 porzioni
– 6 cucchiai di zucchero
– 6 cucchiai di porto
– 300 gr di mascarpone
– 2 tuorli d’uovo
Preparazione
Radunare mascarpone, tuorli e zucchero in una ciotola piuttosto grande e mescolare con molta energia per circa 2 minuti, in modo da ottenere un impasto abbastanza omogeneo.
Fatto questo, aggiungere il porto e mescolare ancora per distribuirlo uniformemente nella crema di mascarpone, servire a temperatura ambiente, o freddo da frigorifero in coppette precedentemente preparate o in una coppa grande da cui poi ricavare le porzioni da suddividere direttamente in tavola.