Come fare una torta di spaghetti al forno, ricetta per realizzare una torta con pomodorini, decorata con fette di fontina, da cuocere in forno.
Ingredienti per 4 persone
– 400 g di spaghetti
– 400 g di pomodorini ciliegia
– olio extravergine d’oliva
– 2 cucchiai di basilico tritato
– 8 uova
– 4 fette di fontina
– sale
Preparazione
Lessare gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua bollente salata, poi scolarli quando sono ancora al dente.
Mettere la pasta in una zuppiera con 3 cucchiai di olio, aggiungere i pomodorini tagliati a metà, tenendone da parte alcuni per la decorazione, il basilico tritato e le uova sbattute con un pizzico di sale.
Mescolare bene il tutto e versare il composto in una teglia foderata di carta da forno unta di olio, coprire con un foglio d’alluminio e cuocere la frittata di spaghetti nel forno a 180° C per circa 30 minuti.
Togliere dal forno lasciando intiepidire, poi decorare il tortino con le fette di fontina tagliate a pezzetti e i pomodorini messi prima da parte, interi o tagliati a proprio piacimento.