Come fare i fagottini di pasta sfoglia con prosciutto cotto e mozzarella, ingredienti richiesti e tempo di preparazione, ricetta all’aroma di salvia.
Ingredienti per 4 persone
– 100 gr di ricotta dura salata
– 100 gr di mozzarella
– 100 gr di prosciutto cotto di praga
– 1 uovo
– 1 confezione di pasta sfoglia surgelata (450 gr.)
– 2 foglie di salvia
– sale e pepe
Preparazione
Frullare la ricotta con la mozzarella e le foglie di salvia, aggiungere al composto il prosciutto tagliato a dadini, un uovo, sale e pepe.
Stendere la pasta sfoglia scongelata e tagliare dei dischi del diametro di 10 cm.
Distribuire un pò di ripieno su ogni dischetto e chiuderli facendo tipo mezzelune.
Coprire la teglia del forno con la carta da forno e distribuire sopra i fagottini ben distanziati fra loro.
Cuocere a 180°C per 30 minuti.
Si possono servire sia caldi che freddi ma se serviti appena sfornati hanno un aspetto filante molto gradevole e appetitoso.