Tagliatelle panna e funghi
Come fare le tagliatelle panna e funghi, ricetta comprendente brodo di verdure tra gli ingredienti necessari, da preparare in circa 30 minuti. Ingredienti per 4 persone – 500 g di … […]
Primi piatti
Benvenuti nella sezione dedicata ai Primi Piatti, un viaggio culinario attraverso l’arte e la tradizione della cucina iniziale. Qui, vi immergerete in un mondo di sapori avvolgenti, ingredienti freschi e creatività gastronomica, esplorando una vasta gamma di ricette di pasta, risotti e piatti iconici che sono il cuore e l’anima di ogni pasto. Le nostre guide dettagliate vi condurranno attraverso il processo di preparazione, fornendo consigli pratici e suggerimenti culinari per garantire il successo di ogni piatto. Dalle ricette più classiche, tramandate di generazione in generazione, alle proposte innovative e contemporanee, ogni pagina è un invito a sperimentare e deliziarsi con il gusto autentico dei primi piatti. Che siate amanti della pasta al dente, appassionati di risotto o in cerca di ispirazione per creazioni uniche, qui troverete l’ispirazione per elevare la vostra cucina a nuove vette di eccellenza. Preparatevi a vivere un’esperienza culinaria straordinaria, dove ogni primo piatto è una celebrazione della ricchezza e della diversità della cucina italiana e internazionale. Scoprite il piacere di preparare e gustare primi piatti indimenticabili, e lasciate che ogni ricetta diventi un capitolo appassionante nel vostro percorso gastronomico. Benvenuti nel mondo dei Primi Piatti, dove ogni boccone è un’opera d’arte culinaria che parla direttamente al cuore e al palato.
Pici toscani con le briciole
Come fare i pici toscani con le briciole, ricetta in salsa di acciughe a pezzetti e pangrattato tostato da usare per il condimento. Ingredienti per 4 porzioni – 1 spicchio … […]
Zuppa di pesce misto
Come fare la zuppa di pesce misto, ricetta da cuocere in tegame e da servire con fette di pane tostato. Ingredienti per 4 persone – 1 Kg. di pesce misto … […]
Riso con prosciutto cotto e piselli
Come fare il riso con prosciutto cotto e piselli, ricetta classica da preparare facilmente con pochi ingredienti necessari, realizzazione e cottura 40 minuti in totale. Ingredienti per 4 persone – … […]
Pasta al pesce misto
Come fare la pasta al pesce misto, ricetta con scampi o gamberi, cozze, polpi o seppioline, con piselli e peperoncino, guida passo passo dalla preparazione al salto in padella. Ingredienti … […]
Tagliatelle salmone e nero di seppia
Come fare le tagliatelle salmone e nero di seppia, ricetta per realizzare un piatto raffinato aromatizzato con senape, aneto e lime. Ingredienti per 4 persone Per la pasta – 400 … […]
Pasta con carciofi e pomodorini
Come cucinare la pasta con carciofi e pomodorini, ricetta con maccheroni comprendente olive verdi e filetti di acciughe, da preparare in circa 30 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 … […]
Pasta fredda con gamberi
Come fare la pasta fredda con gamberi, ricetta con salsa a base di panna acida e succo di limone, il tempo di preparazione è di circa mezz’ora, oltre il tempo … […]
Ravioli con ricotta e erbette
Come fare i ravioli con ricotta e erbette, ricetta con verdure varie, scottate e lasciate raffreddare, poi mescolate a erbe aromatiche, succo di limone e mozzarella. Ingredienti per 4 persone … […]
Risotto alla zucca mantecato
Come fare il risotto alla zucca mantecato, ricetta con elenco dei pochi ingredienti necessari e modalità di cottura in tegame. Ingredienti per 4 porzioni – un rametto di rosmarino – … […]
Pasta con pesto alle mandorle
Come fare la pasta con pesto alle mandorle, ricetta con brodo e peperoncino rosso, da preparare i circa 30 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 g di tagliatelle – … […]
Timballo di riso e carne macinata
Come fare il timballo di riso e carne macinata, ricetta con pangrattato e sugo di ragù da cuocere in forno, descrizione della preparazione e tempo di cottura in forno. Ingredienti … […]