Come fare la pasta caprese calda, ricetta tradizionale comprendente, tra gli ingredienti, pomodori e basilico con mozzarella.
Ingredienti per 4 porzioni
– qualche cucchiaio d’olio
– gr 400 di pasta
– 1 mozzarella
– 4 pomodori maturi freschi
– un poco di parmigiano
– sale
– basilico
Preparazione
Mescolare nella zuppiera mozzarella, pomodori, parmigiano, sale, basilico e qualche cucchiaio d’olio.
Versare la pasta cotta al dente appena scolata e mescolare velocemente.
Da servire calda.