Come fare la pasta prosciutto cotto e gorgonzola, ricetta di facile realizzazione comprendente la panna tra gli ingredienti necessari e da preparare in soli venticinque minuti.
Ingredienti per 4 persone
– 400 g di maccheroni
– 150 g di prosciutto cotto
– 150 g di gorgonzola
– 250 ml di panna
– 1 mazzetto di prezzemolo
– sale
– pepe
– zucchero
Tempo di realizzazione
25 minuti circa
Preparazione
Dopo averne eliminato la crosta, tagliare il gorgonzola a cubetti e farlo liquefare a fuoco basso in una padella di grande diametro.
Fatto questo, incorporare la panna e aggiungere un pizzico di sale, pepe e zucchero per insaporire.
Lasciare cuocere per 5 minuti circa, continuando a mescolare.
Dividere a metà le fette del prosciutto cotto e metterle a scaldare nella pentola del sugo.
Procedere alla cottura dei maccheroni, rispettando i tempi indicati sulla confezione.
Dopo avere lavato il prezzemolo, asciugarlo e tritarlo finemente.
Condire i maccheroni con la salsa al gorgonzola, spolverizzandoli con il prezzemolo prima di servire in tavola.