Come cucinare il coniglio al forno con patate, ricetta con tempo di preparazione totale inferiore a un’ora, cottura inclusa.
Ingredienti 6 persone
– 1 spicchio d’aglio
– 1 rametto di rosmarino
– un coniglio di circa 1 Kg.
– mezzo bicchiere d’olio
– sale e pepe
– 5 patate medie
Preparazione
Lavare, asciugare e tagliare a pezzi il coniglio, salarlo e peparlo.
Metterlo in una teglia con mezzo bicchiere d’olio d’oliva, l’aglio ed il rosmarino.
Cuocere in forno a temperatura moderata per circa 40 minuti rigirando spesso.
Per la ricetta del coniglio in forno il contorno che meglio si abbina sono le patate al forno, cotte nella stessa teglia per meglio amalgamare tutti i sapori.