Branzino al finocchio
Come fare il branzino al finocchio selvatico essiccato, ricetta cotto sulla griglia posta su fuoco a legna o carbonella e servito in tavola circondato da spicchi di limone. Ingredienti per … […]
Secondi piatti
Benvenuti nella sezione dedicata ai Secondi Piatti, un viaggio culinario dove l’eccellenza degli ingredienti e la maestria culinaria si fondono per creare piatti principali indimenticabili. Qui, esplorerete una vasta gamma di ricette pensate per soddisfare ogni palato, dalla carne al pesce, dalla cucina tradizionale a quella internazionale. Le nostre guide dettagliate vi accompagneranno attraverso le tecniche di cottura, gli accostamenti di sapori e le presentazioni raffinate che trasformeranno ogni secondo piatto in un’opera d’arte culinaria. Dalle ricette classiche alle creazioni innovative, ogni pagina è un invito a esplorare il mondo della cucina principale e a deliziare i vostri ospiti con sapori indimenticabili. Sia che siate appassionati di carne, pesci o alternative vegetariane, troverete ispirazione per creare piatti che soddisfino ogni preferenza culinaria. Scoprirete il piacere di preparare secondi piatti che vanno oltre la semplice alimentazione, trasformando ogni pasto in un’esperienza gastronomica completa. Preparatevi a vivere un’avventura culinaria, dove ogni ricetta è un capitolo nell’arte della preparazione dei piatti principali. Benvenuti nella categoria dei Secondi Piatti, dove il gusto e la creatività si incontrano per creare momenti di soddisfazione a ogni boccone.
Anatra arrosto al tegame
Come cucinare l’anatra arrosto al tegame, procedimento che prevede una rosolatura con rosmarino e aglio, facendo dorare due volte la carne con l’ausilio di vino bianco secco. Ingredienti per 6 … […]
Sformato di pollo con besciamella
Come fare lo sformato di pollo con besciamella, ricetta aromatizzata al tartufo che prevede pochi e semplici passaggi, dalla preparazione della salsa alla cottura in forno. Ingredienti per 4 persone … […]
Spiedini di carne e riso
Come fare gli spiedini di carne e riso, ricetta con pancetta e peperoni che prevede tra gli ingredienti necessari anche ceci lessati e pomodori con prezzemolo. Ingredienti per 4 persone … […]
Tagliata di salmone in padella
Come fare la tagliata di salmone in padella, ricetta con finocchi da realizzare facendo marinare il pesce con erbe aromatiche e pepe rosa prima di cuocerlo. Ingredienti per 4 persone … […]
Pesce San Pietro al forno con verdure
Come fare il pesce San Pietro al forno con verdure, ricetta con ingredienti necessari e procedimento dettagliato di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 2 pesci San Pietro da circa … […]
Lingua di manzo brasata
Come cucinare la lingua di manzo brasata, ricetta che prevede prima una bollitura in acqua, dopo una rosolatura in tegame nell’apposito condimento di cipolle e prosciutto con aggiunta di carota … […]
Saltimbocca alla romana
Come si fanno i saltimbocca alla romana, ricetta originale con carne di vitello distesa, senza arrotolarla, prosciutto crudo e salvia, da cuocere in tegame per pochi minuti prima di servirli … […]
Baccalà con bietole alla toscana
Come cucinare il baccalà con bietole alla toscana, ricetta con prezzemolo e basilico da cuocere in tegame per una ventina di minuti. Ingredienti per 4 persone – 1 cipolla piccola … […]
Capesante al forno
Come fare le capesante al forno, ricetta con salsa ai quattro formaggi all’aroma di alloro. Ingredienti per 4 porzioni – 1 scalogno – 200 gr salsa ai 4 formaggi – … […]
Involtini di melanzane al forno
Come fare gli involtini di melanzane al forno, ricetta con carne macinata, passata di pomodoro e provola tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 2 melanzane – 300 … […]
Carne con funghi e patate
Come fare la carne con funghi e patate, ricetta con tutti gli ingredienti necessari e spiegazione dettagliata del procedimento, dalla preparazione alla cottura in tegame. Ingredienti per 4 persone – … […]