Come cucinare il polpo in padella con peperoni, ricetta con pochi ingredienti e descrizione dettagliata del semplice procedimento di preparazione.
Ingredienti per 4 persone
– 1 polpo peso circa 1 kg
– 3 peperoni gialli
– 1 limone
– prezzemolo
– sale e pepe
Preparazione
Pulire il polpo, tagliarlo a pezzetti e farlo cuocere in padella.
Intanto lavare, pulire e tagliare a pezzettini i peperoni.
Quando l’acqua del polpo sarà quasi del tutto evaporata unire i peperoni e continuare la cottura per un altro quarto d’ora circa, poi aggiungere sale e pepe appena macinato.
A fine cottura versare il succo del limone e unire il prezzemolo tritato in abbondanza.
Servire il polpo ben caldo.