Come fare la salsa al rafano con panna, ricetta con senape, aceto bianco, pane grattugiato, zucchero a velo, salsa Worcester, sale.
Ingredienti per 4-6 persone
– 200 g di panna freschissima
– 50 g di rafano
– 1 cucchiaino di senape inglese in polvere
– 2 cucchiaini di aceto bianco
– 3 cucchiai di pane grattugiato
– 1/2 cucchiaino di zucchero a velo
– 10 gocce di salsa Worcester
– sale
Preparazione
Lavare e raschiare il rafano, grattugiarlo e metterlo in una ciotola, unire il pane grattugiato, la senape e l’aceto.
Mescolare il tutto e incorporarci poco alla volta la panna, lo zucchero, la salsa Worcester e un pizzico di sale.
Amalgamare molto bene e servire.