La frittata con pancetta in padella è una ricetta da fare velocemente, ideale per realizzare un piatto unico a base di uova o un antipasto sfizioso da tagliare a striscioline.
Ingredienti per 4 porzioni
– olio d’oliva
– 5 uova
– gr. 100 di pancetta magra
– sale e pepe
Preparazione
Dopo avere tagliato a dadini la pancetta, farla soffriggere in pochissimo olio.
Fatto questo aggiungere le uova, dopo averle ben sbattute con sale e pepe.
Cuocere accuratamente ambedue i lati.
La frittata con pancetta è una ricetta che, pur richiedendo pochi pochi ingredienti, risulta essere molto gustosa, specialmente se realizzata con uova di giornata e pancetta appena affettata.