Come fare i funghi porcini in padella, ricetta con procedimento di preparazione veloce, al gusto di aglio e mentuccia.
Ingredienti per 4 porzioni
– Foglie di mentuccia
– 400 gr di funghi porcini
– Olio d’oliva
– Aglio
– Sale
– Pepe
Preparazione
Pulire singolarmente e con cura le cappelle di fungo porcino usando uno straccio umido.
Metterle in padella dopo averle cosparse di poco olio d’oliva, aglio tritato, qualche foglia di mentuccia, sale e pepe.
Cuocere a fuoco lento rigirando di tanto in tanto fino al raggiungimento di una soddisfacente doratura.