Come fare insalata barbabietole e arance, ricetta facile con pochi ingredienti necessari, dove viene spiegato come amalgamare accuratamente yogurt e maionese.
Ingredienti per 4 porzioni
– 2 arance piccole
– 6 cucchiai di maionese
– 3 cucchiai di yogurt
– 2 barbabietole rossa già cotte da 150 gr circa ciascuna
Preparazione
Pelare le barbabietole, dividerle in quattro parti e da ciascuna ricavare fette di circa mezzo centimetro di spessore.
Sbucciare le arance, poi dividerle in due parti nel senso della lunghezza, da divicere a loro volta in fette spesse mezzo centimetro circa.
A questo punto amalgamare maionese e yogurt in una insalatiera, aggiungendo un pizzico di sale, poi riunire tutti gli ingredienti mescolando lentamente, facendo attenzione a non rompere le fette di barbabietole e arancia.