Ravioli ripieni di lepre

Come fare i ravioli ripieni di lepre, ricetta aromatizzata al ginepro e completata con due salse. Ingredienti per 4 persone Per la pasta – 400 di farina bianca “00” – 4 uova – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – sale Per il ripieno – 250 g di polpa di lepre – 30 g di … Leggi tutto

Risotto con pollo e lenticchie

Come cucinare il risotto con pollo e lenticchie, ricetta con zenzero e porro, da irrorare con una squisita salsina alla panna. Ingredienti per 4 persone – 600 g di petti di pollo a fettine – 300 g di riso – 150 g di lenticchie – 70 g di burro – 1 gambo di sedano – … Leggi tutto

Frasi di Sant’Ambrogio: aforismi, citazioni

Citazioni famose, aforismi celebri e frasi di Sant’Ambrogio, che fu funzionario, vescovo e scrittore, oltre che personaggio di spicco nella chiesa del quattordicesimo secolo. Citazioni di Sant’Ambrogio – Che cosa di più dolce di un salmo? – Anche l’uomo, specificamente quello interiore, è stato fatto in lui, è stato crocifisso in lui, è stato rinnovato … Leggi tutto

Dove fu crocifisso Gesù?

Dove fu crocifisso Gesù, chi decise la sua morte, Calvario e cosa significa Golgota, dove è narrato questo evento fondamentale nella fede cristiana e cosa rappresenta nella vita religiosa di molte persone. Luogo della crocifissione di Gesù Secondo la tradizione cristiana e i racconti presenti nel Nuovo Testamento della Bibbia, Gesù di Nazareth fu crocifisso … Leggi tutto

Etna: cosa vedere al parco del vulcano

Cosa vedere al parco dell’Etna, itinerario comprendente i maggiori luoghi di interesse e le escursioni più interessanti, prima fra tutte quella alla Valle del Bove. Informazioni turistiche L’Etna è un vulcano situato vicino alla città siciliana di Catania in Italia. Essendo alto oltre tremila metri rappresenta il vulcano più alto in Europa oltre ad essere … Leggi tutto

Spaghetti all’amatriciana

Come fare gli spaghetti all’amatriciana, ricetta originale tipica di Amatrice, piccolo comune della provincia di Rieti nel Lazio, ingredienti necessari e procedimento dettagliato per la preparazione. Ingredienti per 4 persone – 320 g spaghetti numero 5 – 75 g pecorino romano da grattugiare – 1 g peperoncino fresco – 10 g olio extravergine d’oliva – … Leggi tutto