Benvenuti nella nostra sezione dedicata alle Ricette di Pizze, un viaggio culinario attraverso il delizioso mondo della pizza, dove la tradizione si fonde con la creatività in ogni morso. Qui, troverete un assortimento ricco e variegato di ricette, dalle classiche Margherite a varianti gourmet e innovative, tutte pensate per portare l’arte del pizzaiolo direttamente nella vostra cucina. Esplorate le guide dettagliate che vi accompagneranno attraverso ogni fase della preparazione, dall’impasto perfetto ai condimenti creativi. Dalle pizze tradizionali italiane alle creazioni fantasiose, offriamo ispirazione per soddisfare ogni desiderio di pizza, con suggerimenti pratici per ottenere risultati professionali. Sia che siate pizzaioli in erba o esperti del forno, qui troverete risorse per elevare la vostra pizza a un livello superiore. Abbandonatevi al profumo invitante, alla croccantezza perfetta e ai sapori succulenti delle nostre ricette, concepite per portare l’autentica esperienza della pizzeria direttamente nel vostro spazio culinario. Scoprite il piacere di creare e gustare pizze deliziose, e preparatevi a trasformare ogni pasto in un’esperienza gastronomica memorabile. Benvenuti nel regno delle Ricette di Pizze, dove ogni fetta è una festa per il palato e ogni ricetta è un invito a esplorare la vasta e deliziosa terra della pizza fatta in casa
Come fare la pizza bianca con radicchio, ricetta con scarola, crescenza, scamorza, comprendente uvetta, pinoli, olive verdi e filetti di acciuga. Ingredienti per 10 persone – 2 confezioni di pasta per pizza già stesa – 1 cespo di radicchio rosso – 1 cespo di scarola – 150 g di crescenza – 100 g di scamorza … Leggi tutto
Come fare la pizza all’Andrea, ricetta ligure con ingredienti necessari e istruzioni dettagliate per la preparazione prima della cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 300 g pasta per pane pronta – 100 g semola di grano duro macinata grossa – 500 g di pomodori pelati privati dei semi – 8 acciughe dissalate a … Leggi tutto
Come fare la schiacciata catanese, ricetta tradizionale con filetti d’acciughe e provolone dolce, quali ingredienti servono e descrizione dettagliata del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 250 g di provolone dolce pretagliato a fettine fini – 400 g pasta per pane – 50 g filetti acciuga dissalati a pezzetti – 30 g strutto … Leggi tutto
Come fare la pizza alle sarde, ricetta con pomodori e parmigiano grattugiato, comprendente semi di finocchio tra gli ingredienti necessari, da fare con pasta già pronta e stesa per una preparazione più rapida. Ingredienti per 2 persone – 1 confezione di pasta per pizza già stesa o 350 g di pasta lievitata – 2 pomodori … Leggi tutto
Come fare la pizza di cipolle alla pugliese, ricetta con salvia fresca, descrizione dettagliata del procedimento di preparazione e cottura con pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 4 cipolle di media grandezza affettate sottili – 250 g farina – 8 cucchiai olio d’oliva – 10 g lievito di birra sbriciolato – 20 g … Leggi tutto
Come preparare la pizza al formaggio soffice, ricetta con parmigiano reggiano e pecorino fresco toscano, farina, uova e pasta da pane. Ingredienti per 6 persone – 180 g di pasta da pane – 150 g di pecorino fresco toscano in un solo pezzo – 50 g di parmigiano reggiano grattugiato – 100 g di farina … Leggi tutto
Come fare la pizza margherita con lievito di birra fresco, ricetta con farina di frumento, olio extravergine d’oliva, pomodori pelati, mozzarella, basilico, origano e sale Ingredienti per 2/3 persone – 400 g di farina di frumento di tipo 2 – 25 g di lievito di birra fresco – 7/8 cucchiai di olio extravergine d’oliva – … Leggi tutto
Come fare la pizza margherita con pesto, ricetta con pecorino e pinoli tra i pochi ingredienti necessari, da cuocere nel forno elettrico. Ingredienti per 4 persone – 4 pizze margherita surgelate – 50 g di pecorino grattugiato – 30 g di pinoli – 140 g di pesto alla genovese fresco Preparazione Togliere dal congelatore le … Leggi tutto
Come fare le sfogliatine pomodoro e mozzarella, ricetta al profumo d’origano per ottenere degli sfiziosi spuntini. Ingredienti per 4 persone – 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta – 200 g di pomodorini ciliegia – 2 mozzarelle – 4 cucchiai di parmigiano – 2 spicchi d’aglio – 1 cucchiaio d’origano in foglie – 2 cucchiai … Leggi tutto
Come fare delle pizzette di zucca, ricetta con uvetta da preparare con albicocche secche, salvia e formaggio tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone Per la pasta – 100 g di farina bianca “OO” – 150 g di farina di semola – 15 g di lievito di birra – 150 ml d’acqua – 1 … Leggi tutto
Come fare la piadina romagnola con strutto, ricetta con farina, lievito e sale, comprendente una descrizione dettagliata del procedimento di preparazione e cottura. Ingredienti per 4 persone – 350 g di farina bianca – 15 g di strutto oppure 2/3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 10 g di lievito – poca farina per la … Leggi tutto
Come fare una pizza asparagi e speck, ricetta da fare utilizzando lo stracchino come formaggio, descrizione del procedimento di preparazione con tempo di cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 150 di asparagi già puliti – 8 fettine di speck – 200 g di stracchino – 1 confezione di pasta per pizza già stesa … Leggi tutto
Come fare la pizza di patate pugliese, ricetta senza uova con descrizione del procedimento di preparazione e modalità di cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 200 g patate – 100 g farina – 250 g pomodori perini – 2 acciughe dissalate – 100 g olive nere snocciolate – 1 cucchiaio di capperi dissalati … Leggi tutto
Come fare la pizza bianca con prosciutto cotto, groviera e verdure sott’olio, preparazione comprendente una gradevole guarnitura con alcune foglie di basilico. Ingredienti per 4 persone – 1 confezione di pasta per pizza già stesa – 80 g di prosciutto cotto a fette – 4 fette di groviera – 4 cucchiai di verdure a julienne … Leggi tutto
Come fare la pizza in casa come in pizzeria, utilizzando ingredienti genuini, ricetta con descrizione del procedimento, dalla preparazione dell’impasto alla cottura in forno. Pizza come in pizzeria La pizza è un popolare piatto tra i più diffusi oltre che in Italia, il luogo dove è stata inventata, anche nel resto del mondo. E’ molto … Leggi tutto
Come fare un calzone con stracchino, ricetta con verdure fresche per la farcitura, tra cui fagiolini, zucchine e carote. Ingredienti per 2 persone – 350 gr di pasta lievitata – 2 zucchine – 2 carote – 1 cipollotto – 100 gr di fagiolini – 200 gr di stracchino – olio extravergine d’oliva – 1 dado … Leggi tutto
Come preparare una pizza con pesto e pomodorini, ricetta dal sapore mediterraneo, comprendente tra gli ingredienti rucola e pecorino fresco, aromatizzata con peperoncino. Ingredienti per 2 persone – 2-3 cucchiai di pesto alla genovese fresco – 1 confezione di pasta per pizza già stesa – 12 pomodorini ciliegia – 1 mazzetto di rucola – 50 … Leggi tutto
Come fare la pizza capricciosa con funghi freschi, ricetta con olive nere snocciolate, pomodori pelati, capperi sott’aceto e olio extravergine d’oliva. Ingredienti per 2 persone – 400 g di pasta già pronta – 3/4 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 400/500 g di pomodori pelati – 200 g di funghi – 150 g di olive … Leggi tutto
Come fare la focaccia ripiena prosciutto e formaggio, ricetta con salame da fare in casa, pochi ingredienti necessari e procedimento di preparazione veloce prima della cottura in forno per un quarto d’ora. Ingredienti per 4 persone – 3 rametti di rosmarino – fette di prosciutto crudo – fette di salame – 1 confezione di pasta … Leggi tutto
Come fare la focaccia fatta in casa con olive, procedimento semplice e lista dei pochi ingredienti necessari per preparare la pasta. Ingredienti per 4 persone – 1 cipollotto – 1 cespo di scarola – 1 cucchiaio di olive nere – 1 confezione di pasta per pizza – olio extravergine d’oliva – sale Preparazione Mondare cipollotto … Leggi tutto
Come fare la pizza con spianata calabra, ricetta dal gusto piccante, con provolone dolce e origano tra i pochi ingredienti necessari, da cuocere in forno. Ingredienti per 4 persone – 6 fette di salame tipo spianata calabra – 150 di provolone dolce – 1 confezione di pasta per pizza già stesa – 2,5 dl di … Leggi tutto
Come fare un calzone prosciutto cotto e mozzarella, ricetta che prevede l’aggiunta di pomodori freschi, da preparare utilizzando la pasta per pizza fatta in casa o, in alternativa, quella acquistata già pronta. Ingredienti per 4 persone – 100 g di prosciutto cotto – 150 g di mozzarella – 350 g di pasta lievitata – 2 … Leggi tutto
Come fare la pizza napoletana, ricetta originale che spiega come stenderla e come farcirla con i pochi ingredienti necessari alla sua veloce e semplice preparazione. Ingredienti per 4 persone – 400 g pasta pronta per pane o pizza – 250 g pomodori San Marzano – 1 pizzico di origano – 3 foglie di basilico – … Leggi tutto
Come fare la pizza ai frutti di mare, ricetta con cozze fresche e code di gambero, da realizzare utilizzando la pasta per pizza già stesa. Ingredienti per 4 persone – 300 g di cozze fresche già pulite – 100 g di code di gambero – 1 confezione di pasta per pizza già stesa – 1 … Leggi tutto