Uova

Come fare la frittata con salame e cipolla, detta anche rognosa, ricetta per una omelette rustica da cuocere in una padella di dimensioni adeguate, in modo da ottenere uno spessore ottimale che deve essere comunque sottile. Ingredienti per 4 persone – 5 uova – 50 g di salame – 1 cipolla tagliata ad anelli e … Leggi tutto

Come fare insalata di uova sode e pomodori, quali ingredienti servono e procedura guidata per una preparazione facile e veloce della ricetta descritta. Ingredienti per 4 persone – 200 gr di insalata tenera – 80 gr di formaggio emmental – 90 gr di tonno sott’olio – 3 uova – 2 pomodori maturi – 4 cucchiai … Leggi tutto

Come fare le uova alla coque per bambini, ricetta senza grassi con indicato il tempo ideale per la cottura in acqua bollente, da bere o da inzuppare senza rompere e togliere il guscio. Ingredienti per 4 persone – 8 uova fresche tenute a temperatura ambiente – sale Preparazione In una casseruola abbastanza larga fare bollire … Leggi tutto

Come fare omelette prosciutto e formaggio, ricetta con latte e altri pochi ingredienti necessari, descrizione dettagliata del procedimento di preparazione e cottura in padella. Ingredienti per 4 persone – 8 fette di prosciutto cotto – 8 fette di fontina – 8 uova – 4 cucchiai di parmigiano – 4 cucchiai di latte – burro – … Leggi tutto

Come fare le uova in camicia su letto di asparagi, ricetta con formaggio parmigiano a scaglie e altri pochi ingredienti necessari, per una preparazione facile e veloce. Ingredienti per 4 persone – 80 g di formaggio parmigiano a scaglie – 400 g di asparagi già lessati – 4 uova – aceto di vino bianco – … Leggi tutto

Come fare le uova al forno con guscio, ricetta con prezzemolo e pangrattato, comprensiva del procedimento di preparazione, dal rassodamento delle uova in acqua bollente alla cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 7 uova – 30 g burro – una manciata foglie di prezzemolo – pangrattato – sale e pepe Preparazione Fare rassodare … Leggi tutto

Come fare le uova con spinaci al forno, ricetta di facile preparazione che richiede pochi ingredienti, tra cui formaggio parmigiano, con cottura in forno. Ingredienti per 4 porzioni – 20 gr di burro – 1 dl di latte – 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato – 4 uova – 180 gr di spinaci – sale … Leggi tutto

Come fare le uova fritte senza olio, ricetta in padella che prevede un tempo di preparazione molto breve, rispettando solo piccole attenzioni durante il periodo di cottura. Ingredienti per 1 persona – 2 uova – sale – 30 gr burro – pepe Preparazione Sciogliere il burro in un padella piccola, lasciare schiumare e poi fare … Leggi tutto

Come fare le uova e salsiccia in padella, ricetta molto saporita con pochi ingredienti necessari, dalla preparazione veloce e alla particolare cottura, che prevede la distribuzione del grasso delle salsicce sopra le uova. Ingredienti per 4 persone – 8 uova – 200 g di salsiccia – mezzo bicchiere di vino bianco secco – mezzo bicchiere … Leggi tutto

Come fare le uova strapazzate gustose, ricetta con formaggio e noci da fare in padella con emmenthal e cottura nel burro con poco olio d’oliva. Ingredienti per una porzione – 3 gherigli di noce – 20 gr burro – 2 cucchiai scarsi olio d’oliva – 2 uova – 1 pezzetto di emmenthal del peso di … Leggi tutto

Modi per cucinare le uova, descrizione dei modi più diffusi, dalle uova sode alla frittata, con spiegazione delle caratteristiche tipiche di ogni ricetta. Come fare le uova Vediamo ora alcuni dei molti modi in cui cucinare l’uovo, considerato tra gli alimenti più completi e nutrienti, grazie alle proteine che contiene. – Uova sode: si fanno … Leggi tutto

Come fare un tortino di asparagi selvatici al forno, ricetta con uova e formaggio parmigiano da cuocere in forno, tempo di cottura e come servirlo in tavola. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cipollotto – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – sale e pepe – 500 gr. di asparagi selvatici – 4 uova – … Leggi tutto

Come fare la frittata alla panna, ricetta comprendente patata e prezzemolo tra i pochi ingredienti necessari, da cuocere in padella dopo veloce procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – 1 patata – 1 mazzetto di prezzemolo – 250 dl di panna – 1 cucchiaino succo di limone – 2 cucchiai olio … Leggi tutto

Come fare le uova al tegamino, ricetta con poco olio, una presa di pepe e un pizzico di sale. Ingredienti per una porzione – 2 uova – sale – pepe macinato – 25 gr di olio d’oliva Preparazione Mettere a scaldare l’olio in un tegamino a fiamma bassa, appena caldo, aggiungere le uova rotte al … Leggi tutto

Come fare omelette alle erbe aromatiche, ricetta frittata comprendente erba cipollina e dragoncello, oltre a prezzemolo e cerfoglio, da tritare minuziosamente. Ingredienti per 4 persone – 2 cucchiai erbe aromatiche miste – 6 uova – 40 gr burro – sale Preparazione Dopo avere sbattuto in una terrina, abbastanza grande, le uova con un pizzico di … Leggi tutto

Come cucinare le uova con burro, ricetta facile dove viene spiegato il veloce procedimento di preparazione che prevede una cottura di soli cinque minuti. Ingredienti per 1 persona – 2 uova fresche – 30 g di burro – sale Preparazione Mettere il burro in un tegamino, farlo rosolare fino a farlo diventare dorato scuro, poi … Leggi tutto

Come fare la frittata con mozzarella e prosciutto cotto, ricetta semplice che prevede l’utilizzo di wurstel in alternativa e parmigiano in aggiunta. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – parmigiano grattato – 200 gr. di mozzarella – 1 etto di prosciutto cotto o 1 confezione di wurstel in alternativa – 1 pizzico di sale … Leggi tutto

Come fare una omelette alla norvegese, ricetta per cucinare in padella una particolare frittata in cui è previsto l’utilizzo di parmigiano reggiano grattugiato e emmental a scaglie. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 30 gr emmental a scaglie – 30 gr parmigiano reggiano grattugiato – 50 gr burro – sale Preparazione Sbattere leggermente … Leggi tutto

Come fare omelette con fiori di zucca, ricetta per una frittata da preparare molto facilmente con uova e formaggio parmigiano, nessun altro ingrediente richiesto. Ingredienti per 2 porzioni – 1 cucchiaio di parmigiano grattato – 25 gr burro – 6 fiori di zucca – 3 uova – sale Preparazione Eliminare il gambo dai fiori di … Leggi tutto

Come fare la frittata con piselli e mozzarella, ricetta con ingredienti necessari e procedimento guidato per una perfetta riuscita. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 200 gr. di piselli sgranati – 1 mozzarella da 200 gr – 3 pomodori maturi – 100 gr di mortadella – 1 cipolla – 20 gr di burro … Leggi tutto

Come fare le uova alla fiorentina con besciamella, ricetta con spinaci, formaggio, pane grattugiato e fiocchetti burro. Ingredienti per 4 persone – 8 uova – 1 cucchiaino d’aceto per ogni litro d’acqua – 1 cucchiaino di sale per ogni litro d’acqua – 1 kg di spinaci – 1/4 di litro di salsa besciamella – 1 … Leggi tutto

Come fare la frittata di cipolle bianche, ricetta facile per cucinare un secondo piatto al parmigiano, ingredienti necessari e procedimento che prevede la cottura in padella. Ingredienti per 4 persone – 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva – noce moscata – 30 g di formaggio parmigiano grattugiato – 6 uova – 2 grosse cipolle – … Leggi tutto

Come fare le uova strapazzate con funghi, ricetta con molte varianti, in quanto i funghi possono essere sostituiti con piselli al prosciutto, fagiolini al burro, melanzane al funghetto o altro. Ingredienti per 6 persone – 5 uova strapazzate – 40 g di burro – 100 g di champignons – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – … Leggi tutto

Come fare uovo in camicia e carciofi, ricetta da disporre su crostoni di pan carrè precedentemente arrostiti e dorati in padella. Ingredienti per 4 persone – 4 uova fresche – 4 fette di pan carré – 3 carciofi – 1 spicchio d’aglio – 1 cucchiaio di prezzemolo – 40 g di burro – 20 g … Leggi tutto

Come fare le uova al vino rosso, ricetta da servire su fette di pane tostato e ricoperte con una salsa alle erbette aromatiche preparata con burro, farina e vino rosso. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – 50 g di burro – 3/4 di litro di vino rosso – 1 cucchiaio di farina – … Leggi tutto

Come fare le uova con acciughe, ricetta da preparare velocemente con pochi ingredienti e senza l’aggiunta di sale. Ingredienti per una persona – 2 cucchiai olio d’oliva – 2 filetti di acciuga sott’olio abbastanza grossi – 2 uova Preparazione Distribuire sul fondo del tegamino l’olio d’oliva e i filetti d’acciuga spezzettati. Scaldare con fiamma media … Leggi tutto

Come fare le uova in camicia gratinate, ricetta facile per un piatto semplice arricchito da prosciutto cotto, sottilette, pancarrè, besciamella e altro da cuocere in tegame. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – 4 fette di pancarré – 4 sottilette – 4 fettine sottili di prosciutto cotto – 40 g di burro – 1 … Leggi tutto

Come fare la frittata di patate veloce, ricetta con ingredienti e procedimento guidato di preparazione che prevede la cottura finale in padella su entrambi i lati. Ingredienti per 4 persone – 4 patate – 6 uova – olio d’oliva – sale Preparazione Fare cuocere in una padella le patate tagliate a tocchetti, con un pò … Leggi tutto

Come fare la frittata con le rane, ricetta in padella dopo rosolatura preventiva degli animaletti nel burro, che prevede l’unione del latte alle uova sbattute prima di aggiungerci gli anfibi. Ingredienti per 4 persone – 48 belle rane già pulite – 4 uova – 50 gr burro – 3 cucchiai farina – 2 cucchiai parmigiano … Leggi tutto

Come fare l’omelette ai funghi e formaggio, ricetta con pomodoro da cuocere in padella, con ingredienti necessari e descrizione del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 300 g di funghi misti (anche surgelati) – 1 pomodoro maturo – 1 foglia d’alloro – 4 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato – 8 uova – olio … Leggi tutto

Come fare la frittata alla senape, ricetta con uova, latte e parmigiano, da cuocere in padella per un tempo di cottura di pochi minuti. Ingredienti per una porzione – 2 cucchiai di parmigiano – 2 cucchiai d’olio – 2 uova – 1 cucchiaino colmo di senape – 2 cucchiai di latte – sale Preparazione Prendere … Leggi tutto

Come fare delle uova semplici e veloci, ricetta con burro e cottura in padella. Ingredienti per una porzione – 2 uova – 20 gr di burro – sale Preparazione Sciogliere il burro o scaldare l’olio a fuoco moderato in una padella di piccole dimensioni. Nel frattempo rompere le uova in una tazza, salarle e sbatterle … Leggi tutto

Come fare la frittata piselli e pomodoro, ricetta che unisce queste verdure con mozzarella e mortadella, da cuocere in forno usando una pirofila. Ingredienti per 4 porzioni – 100 gr di mortadella – 1 cipolla – 20 gr di burro – 3 cucchiai olio d’oliva – 1 cucchiaio di parmigiano grattato – 6 uova – … Leggi tutto

Come si preparano le patate fritte e uova in padella, ricetta semplice che spiega come realizzare un piatto unico di sicuro effetto. Ingredienti per 4 porzioni – 80 gr. burro – sale – 8 uova – 2 patate di media dimensione Preparazione Pelare e lavare le patate, asciugarle e tagliarle a fette di mezzo centimetro … Leggi tutto

Come fare le uova sode ripiene con maionese, ricetta da servire su foglie di insalata, tra gli ingredienti per la farcitura sono compresi capperi e maionese. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaino di senape – 1 pizzico di peperoncino in polvere – 1 mazzetto di prezzemolo – 6 uova – 1 cucchiaio di maionese … Leggi tutto

Come fare le uova sode con ketchup, ricetta con ingredienti necessari e procedura guidata per la preparazione. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 1 cucchiaio di maionese – 1 cucchiaio di salsa ketchup – 1 cucchiaino di senape – 1 pizzico di peperoncino in polvere – 1 mazzetto di prezzemolo – 1 cesto … Leggi tutto

Come fare le uova in cocotte al forno, ricetta base che si presta a molte interpretazioni, essendo possibile aggiungere anche ingredienti aromatici o prosciutto a dadini. Ingredienti per 4 persone – 8 uova intere – 2 cucchiai di burro – sale Preparazione Imburrare leggermente quattro cocottes e in ognuna romperci due uova, poi sistemarle in … Leggi tutto

Come fare uova sode e besciamella, ricetta comprendente piselli e lattuga da cuocere in padella e da servire ancora ben calda su un piatto da portata. Ingredienti per 4 persone – 5 uova – 50 g burro – 1 confezione di piselli surgelati – 1 cipollina affettata sottile – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – … Leggi tutto

Come fare le uova a la coque per colazione, ricetta con carote, sedano e cipollotti, da servire accompagnata con fette di pane tostato da intingere. Ingredienti per 4 persone – 1 cuore di sedano – 1 dl di olio extravergine d’oliva – 4 fette di pane – 4 uova – 2 carote – 4 cipollotti … Leggi tutto

Come fare i pomodori ripieni con prosciutto cotto e uova, ricetta facile da preparare e da cuocere in forno. Ingredienti per 6 porzioni – 80 gr. di formaggio parmigiano grattugiato – 1/2 dl di panna – 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva – 20 gr di burro – 8 pomodori di media grandezza – 6 … Leggi tutto

Come fare la frittata alla burina, ricetta da cuocere in padella comprendente alcune foglie di lattuga e un cucchiaio di pecorino. Ingredienti per 4 persone – 4 uova intere – 1 cucchiaio olio d’oliva o una noce di burro – 100 g foglie di lattuga – 1 cucchiaio di pecorino – sale e pepe Preparazione … Leggi tutto

Come fare una frittata semplice e gustosa, ricetta facile senza olio da fare in padella cotta nel burro. Ingredienti per 4 porzioni – 50 gr burro – 6 uova – sale Preparazione Rompere le uova in una ciotola, aggiungere 4 pizzichi di sale e iniziare a sbatterle. Sciogliere il burro in una grande padella antiaderente, … Leggi tutto

Come fare le uova cotte al piatto, ricetta al forno realizzabile con procedimento di preparazione semplice che prevede il preventivo versamento di burro fuso sui tuorli dell’uovo prima di passare il tutto in forno per la cottura. Ingredienti per 4 persone – 8 uova – 60 g burro fuso – sale Preparazione Dopo avere acceso … Leggi tutto

Come cucinare le uova sode ripiene senza tonno, ricetta comprendente, tra gli ingredienti necessari per la farcitura, capperi e acciughe con maionese, a cui aggiungere il prezzemolo. Ingredienti per 8 porzioni – 2 cucchiaini di prezzemolo tritato – 2 cucchiaini di pasta di acciughe – 1 acciuga sott’olio – 8 uova sode – 8 cucchiaini … Leggi tutto

Come fare l’uovo in camicia semplice, ricetta che descrive il facile procedimento di preparazione per il quale sono richiesti pochi ingredienti e una cottura senza grassi effettuata nell’acqua in ebollizione. Ingredienti per 4 persone – 8 uova fresche a temperatura ambiente – 1 cucchiaino di sale per ogni litro d’acqua – 1 cucchiaino d’aceto per … Leggi tutto

Come fare la frittata con crostini di pane, ricetta alla romana da preparare con uova fresche e fette di pan carrè. Ingredienti per 4 persone – 6 uova fresche a temperatura ambiente – 2 fette di pancarré – 50 gr burro – sale Preparazione Dopo avere tolto la crosta alle fette di pan carré, tagliarle … Leggi tutto

Come fare le uova al bacon inglese, ricetta con fette di pan carré da dorare nella stessa padella di cottura prima di depositarci sopra le fette della pancetta di maiale affumicata e le uova fritte separatamente in un altra padella. Ingredienti per 4 persone – 8 uova – 8 fette di bacon (pancetta di maiale … Leggi tutto

Come fare le uova al pomodoro e pancetta, ricetta da fare in padella con descrizione del procedimento, dalla rosolatura della pancetta alla frittura delle uova in mezzo al pomodoro. Ingredienti per 2 porzioni – 3 cucchiai olio d’oliva – 4 uova – sale – 6 fette di pancetta affumicata tagliate fini – 1 pomodoro maturo … Leggi tutto

Come fare le uova sode in pasta sfoglia, ricetta con vari passi da seguire per la preparazione e comprendente latte e panna, oltre a cipolla e carota. Ingredienti per 4 porzioni – 15 gr di burro – 20 gr di farina – 5 cucchiai di panna – 1 cucchiaio di succo di limone – 2 … Leggi tutto

Come fare le uova sode con tonno e pomodori, ricetta comprendente insalata e emmental, da preparare con condimento a base di aceto e olio d’oliva con pepe macinato. Ingredienti per 4 porzioni – 3 uova – 2 pomodori maturi – 4 cucchiai di olio extravergine di oliva – 2 cucchiai di aceto – 200 gr … Leggi tutto

Come fare le uova strapazzate semplici, ricetta veloce per una cottura ottimale in padella con poco olio o burro. Ingredienti per una persona – 20 gr. di burro o 2 cucchiai olio d’oliva – 2 uova – sale Preparazione Sciogliere il burro o scaldare l’olio a fuoco moderato in una padella di piccole dimensioni. Nel … Leggi tutto

Come fare le uova panna e asparagi, ricetta da accompagnare con fettine di pane tostate leggermente imburrate. Ingredienti per 4 persone – 6 uova fresche – 1.800 kg di asparagi bianchi di Argenteuil o di Bassano – 150 g di burro – 2 cucchiai di panna liquida – sale e pepe bianco Preparazione Pulire gli … Leggi tutto

Come fare le uova in cocotte con prosciutto cotto, ricetta con carciofi tra gli ingredienti necessari per la preparazione di questo appetitoso secondo piatto. Ingredienti per 4 persone – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – 1 spicchio d’aglio – 4 uova – 70 g di prosciutto cotto a … Leggi tutto

Come fare le uova sode al pomodoro con funghi, ricetta in agrodolce comprendente una salsa all’aroma di spezie miste, da servire in tavola ben calda. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – 15 gr. di funghi secchi – 40 gr. di burro – 1/2 cipolla – 20 gr. di farina – 1 cucchiaio di … Leggi tutto

Come fare una frittata con melanzane e menta, ricetta per realizzare un secondo piatto vegetariano molto gustoso da cuocere in padella. Ingredienti per 4 persone – 7 foglioline di menta – 2 cucchiai di latte – burro – 50 g di formaggio parmigiano – 6 uova – 8 fette di melanzane grigliate surgelate – 1 … Leggi tutto

Come fare le uova alla bella rosina, ricetta da servire in piatti da porzione con insalata sul fondo, maionese e tuorli tritati sparsi sopra. Ingredienti per 4 persone – 200 g di maionese – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 6 uova – 1 cespo di lattuga – sale Preparazione Staccare le foglie più … Leggi tutto

Come fare omelette con scamorza affumicata, ricetta facile con pochi ingredienti per realizzare una gustosa frittata da preparare in poco tempo. Ingredienti per 2 persone – 40 gr di scamorza affumicata – 3 uova – 30 gr burro – sale Preparazione Pelare la scamorza e tagliarla a fettine di circa 2 millimetri di spessore. Sbattere … Leggi tutto

Come fare una frittata di cipolle fresche, ricetta semplice con pochi ingredienti da preparare velocemente e cuocere in padella. Ingredienti per 4 persone – 1 Kg di cipolle fresche – 6 uova – olio d’oliva – sale Preparazione In una padella con il fondo coperto dall’olio, fare soffriggere a fuoco moderato le cipolle fresche, affettate … Leggi tutto

Come cucinare le uova sode e funghi, ricetta da rosolare in tegame e unire con salsa di pomodoro e altri ingredienti per creare un composto da usare per la cottura in forno. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di salsa di pomodoro – 1/2 bicchiere di vino rosso corposo – 1 cucchiaio di aceto … Leggi tutto

Come fare la frittata classica, ricetta conosciuta anche con il nome francese omelette nature, quali ingredienti servono e modalità di preparazione con cottura in padella. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 50 gr burro – sale Preparazione Rompere le uova in una ciotola, aggiungere 4 pizzichi di sale e iniziare a sbatterle. Sciogliere … Leggi tutto

Come fare una frittata alle erbe aromatiche al forno, ricetta con ingredienti necessari, tra cui pecorino, e descrizione dettagliata della facile preparazione. Ingredienti per 4 persone – 100 g di pecorino fresco – mezzo bicchiere di latte – olio extravergine d’oliva – 6 uova – 1 mazzetto di erba cipollina – 1 mazzetto di timo … Leggi tutto

Come cucinare le uova al forno alla contadina, ricetta con fontina, piselli e pancetta da cuocere nel burro in tegame con cipolla appassita. Ingredienti per 4 porzioni – 1/2 cipolla – 20 gr di burro – 80 gr di fontina – sale e pepe macinato – 4 uova – 300 gr di piselli sgranati – … Leggi tutto

Come fare la frittata al formaggio, ricetta che prevede l’utilizzo di provola e burro da schiumare sul fondo della padella per una cottura ottimale. Ingredienti per 2 porzioni – 30 gr burro – 40 gr di provola – 3 uova – sale Preparazione Tagliare la provola a fettine aventi uno spessore di circa 2 millimetri. … Leggi tutto

Come cucinare le uova alle acciughe con tartufo, ricetta da fare in padella con ingredienti necessari e descrizione del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 8 uova – 1 piccolo tartufo nero – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 1 spicchio d’aglio – 4 filetti d’acciuga sott’olio – 1 cucchiaio di prezzemolo … Leggi tutto

Come fare omelette al formaggio, ricetta semplice con uova fresche, veloce nella preparazione e economica, da servire ben calda. Ingredienti per 4 persone – 6 uova fresche – 50 g di parmigiano grattugiato – 50 g di burro – 1 pizzico di sale Preparazione In una ciotola sbattere, leggermente, le uova con un pizzico di … Leggi tutto

Come fare le uova sode in gelatina, ricetta da servire a fette in vassoio, con contorno di code di gambero e verdure sott’aceto da disporre secondo gusto per ottenere un effetto visivo piacevole. Ingredienti per 4 persone – 100 g di code di gambero sgusciate e cotte – verdure miste sott’aceto – 4 uova – … Leggi tutto

Come fare le uova in camicia con funghi e fontina, ricetta con descrizione dettagliata della preparazione, dalla pulitura dei funghi alla cottura in forno. Ingredienti per 4 persone – 4 uova intere – 100 g fontina – 300 g funghi porcini – 50 g burro – 1 cucchiaio olio d’oliva – 1 spicchio d’aglio – … Leggi tutto

Ricetta che spiega come sgusciare uova sode senza romperle, dopo averle cotte in tegame con abbondante acqua salata portata a ebollizione per il numero di minuti indicato. Ingredienti per 4 persone – 8 uova fresche a temperatura ambiente – sale Preparazione Mettere in un tegame abbondante acqua salata, portare a ebollizione su fuoco medio alto, … Leggi tutto

Come fare le uova sode a forma di fiore, ricetta facile con latte e panna, aromatizzata con alloro e dragoncello, arricchita con pasta sfoglia per un piatto più sostanzioso. Ingredienti per 4 persone – 5 uova – 0,6 l di latte – 1/4 di cipolla – 1 foglia di alloro – 200 gr di pasta … Leggi tutto

Come fare la frittata alla savoiarda, ricetta per realizzare una omelette rustica che può essere servita in vari modi, anche come antipasto, in quanto è ottima calda ma è buona anche fredda. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 2 patate di media grandezza – 1 cipolla affettata finemente – 100 g di emmental … Leggi tutto

Come fare una frittata al prosciutto cotto, ricetta con pochi ingredienti necessari e procedimento dettagliato di preparazione, dal taglio a pezzetti dell’affettato alla sbattitura delle uova, fino alla cottura finale in padella. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 100 gr prosciutto cotto tagliato in un unica fetta – 2 cucchiai di burro – … Leggi tutto

Come fare le uova strapazzate agli asparagi, ricetta facile e veloce con pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 800 gr di asparagi – 6 uova – 50 gr di burro – 2 cucchiai di panna – sale e pepe – 1 mazzetto di prezzemolo Preparazione Preparare il prezzemolo lavato e asciugato, eliminare il … Leggi tutto

Come si fanno le uova alla senape, ingredienti necessari per questo originale modo di cucinare l’uovo con l’aggiunta di latte e parmigiano reggiano. Ingredienti per una persona – 2 uova – 1 cucchiaino colmo di senape – 2 cucchiai di latte – 2 cucchiai di parmigiano – 2 cucchiai d’olio – sale Preparazione Prendere una … Leggi tutto

Come fare una frittata di cipolle napoletana, ricetta con uova e procedimento di preparazione veloce prima della cottura in padella. Ingredienti per 4 porzioni – 1 Kg di cipolle – 6 uova fresche – olio d’oliva – sale Preparazione In una padella con il fondo coperto dall’olio, fare soffriggere a fuoco moderato le cipolle fresche, … Leggi tutto

Come fare una frittata con pancetta a dadini, ricetta con tutti gli ingredienti necessari e procedimento di preparazione, dalla sbattitura delle uova e soffritto di cipolla fino alla modalità di cottura finale in padella. Ingredienti per 4 persone – 5 uova – gr 100 di pancetta magra – olio d’oliva – sale e pepe Preparazione … Leggi tutto

Come cucinare le uova con tartufo bianco, ricetta semplice ma molto gustosa, con procedimento di preparazione che richiede pochi ingredienti. Ingredienti per 4 persone – 8 uova – 1 tartufo bianco – 50 gr burro – 50 gr parmigiano reggiano in un solo pezzo – pepe bianco appena macinato – sale Preparazione Spazzolare delicatamente il … Leggi tutto

Come fare le uova sode con acciughe, ricetta con maionese e capperi, comprensiva del procedimento di preparazione della farcitura e decorazione prima di servire. Ingredienti per 8 persone – 8 uova sode – 8 cucchiaini di maionese – 2 cucchiaini di prezzemolo tritato – 2 cucchiaini di pasta di acciughe – 1 acciuga sott’olio – … Leggi tutto

Come fare la frittata con scarola, ricetta con scamorza affumicata tra gli ingredienti necessari, comprendente il procedimento di preparazione che prevede la cottura in padella. Ingredienti per 4 persone – 1 cucchiaio di farina bianca – 3 cucchiai di latte – 50 g di formaggio parmigiano grattugiato – 100 g di scamorza affumicata – 6 … Leggi tutto

Come fare le uova in salsa aurora, ricetta con fette di pan carré tostato e passata in forno prima di servire. Ingredienti per 4 persone – 8 uova fresche – mezzo litro salsa aurora – 8 fette pancarré – 40 gr burro – 1 tuorlo uovo sodo sbriciolato Preparazione Eliminare la crosta alle fette di … Leggi tutto

Come fare omelette con tonno, ricetta con gamberetti, aglio, cipolla e pomodoro, facile da preparare e con un numero limitato di ingredienti. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 100 g di gamberetti già sgusciati – 100 g di tonno sott’olio – 100 g di burro – 1 cipolla – 1 spicchio d’aglio – … Leggi tutto

Come fare una omelette con asparagi e formaggio, ricetta da realizzare facendo attenzione che l’interno rimanga morbido, quasi cremoso, mentre l’esterno dovrà risultare non troppo colorito. Ingredienti per 1 persona – 6-8 asparagi – 2 uova – 60 g di burro – 2 cucchiai di formaggio parmigiano – sale Preparazione Lessare gli asparagi per 20 … Leggi tutto

Come fare le uova con verdure al forno, ricetta semplice tipica della Toscana, quali ingredienti servono e guida alla preparazione. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – 180 gr di spinaci – 20 gr di burro – 1 dl di latte – 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato – sale e pepe Preparazione Pulire … Leggi tutto

Come fare un tortino di patate e formaggio al forno, ricetta comprendente uova e acciughe tra gli ingredienti necessari, con descrizione dettagliata del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 100 g di burro – 2 cucchiai di pangrattato – 300 g di formaggetta (o di crescenza) – 3 cucchiai di mollica di pane … Leggi tutto

Come fare la frittata alla bolognese, ricetta da realizzare con uova fresche, formaggio parmigiano, farina e una manciata di prezzemolo tritato. Ingredienti per 4 persone – 4 uova fresche – 4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato – 2 cucchiai di farina bianca – 1 manciata di prezzemolo tritato – 40 g di burro – sale … Leggi tutto

Come fare le uova sode con capperi, ricetta con maionese che include, tra gli ingredienti, anche olive e cetriolini, con pasta d’acciughe, da preparare in poco tempo seguendo il facile procedimento di preparazione descritto. Ingredienti per 4 persone – 2 cetriolini sott’aceto – olio extravergine d’oliva – 4 cucchiai di maionese – pasta d’acciughe – … Leggi tutto

Come fare una frittata alta e soffice, attenendosi alla stessa ricetta base che vale per la omelette classica, quella che comprende praticamente solo le uova, la più facile da preparare con guida alla preparazione e cottura in padella. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 1 cucchiaio di burro – sale Preparazione Rompere le … Leggi tutto

Come cucinare le uova ripiene al salmone, ricetta al tegamino con fette di pane, comprendente senape e maionese. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di maionese – 1 cucchiaino di senape – 4 uova – 100 gr. di salmone affumicato – 8 fette di pane di segale – 20 gr. di burro – sale … Leggi tutto

La frittata con pancetta in padella è una ricetta da fare velocemente, ideale per realizzare un piatto unico a base di uova o un antipasto sfizioso da tagliare a striscioline. Ingredienti per 4 porzioni – olio d’oliva – 5 uova – gr. 100 di pancetta magra – sale e pepe Preparazione Dopo avere tagliato a … Leggi tutto

Come cucinare le uova strapazzate con peperoni, ricetta che prevede la presenza di pomodorini tra gli ingredienti necessari, descrizione facile del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 300 g di pomodorini – 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 4 uova – 500 g di peperoni di diverso colore – sale e pepe … Leggi tutto

Come fare la frittata con patate, cipolle e pancetta, ricetta per un piatto tipico tedesco che si accompagna molto bene con un’insalatina mista. Ingredienti per 6 persone – 6 uova – 70 g di pancetta affumicata tagliata a dadini – 3 patate lessate al dente e affettate – 2 cipolle tritate finemente – 40 g … Leggi tutto

Come fare la frittata di carciofi alla toscana, ricetta con ingredienti necessari e descrizione del procedimento di preparazione, dalla pulizia dei carciofi fino alla cottura in padella. Ingredienti per 4 persone – 4 carciofi teneri – 4 cucchiai d’olio d’oliva – un pezzetto di cipolla – una manciata di prezzemolo tritato – 4 uova intere … Leggi tutto

Come fare una frittata di cavolfiore bianco, ricetta per la quale viene descritto tutto il procedimento con gli ingredienti necessari, dalla preparazione delle cimette alla cottura in padella. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 300 gr cimette di cavolfiore lessato – 50 gr burro – 3 cucchiai olio d’oliva – 3 cucchiai parmigiano … Leggi tutto

Come fare le uova in cocotte con asparagi, ricetta con ingredienti e istruzioni per una facile preparazione comprensiva dei tempi di cottura. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – 4 cucchiai di latte – 8 punte di asparagi – 30 gr di burro – sale e pepe Preparazione Lavare le punte di asparagi e … Leggi tutto

Come fare le uova nel cestino di formaggio parmigiano, ricetta con piselli lessi e erbe aromatiche da cuocere in tegame e da servire con un pomodorino come decorazione. Ingredienti per 4 persone – 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche tritate – burro – 100 g di piselli già lessati – 6 uova – 100 g … Leggi tutto

Come fare le uova sode perfette, ricetta per cucinarle in modo semplice senza sbagliare. Ingredienti – Uova nel numero desiderato – sale – acqua di rubinetto Preparazione Tirare fuori le uova dal frigo, nel numero desiderato a seconda dei commensali, massimo due a testa. Riempire un pentolino con acqua, considerando il giusto quantitativo per sommergere … Leggi tutto