Come fare i biscotti senza burro e latte, ricetta semplice che richiede pochi ingredienti, veloce nella preparazione e da cuocere in forno dopo spennellatura con l’uovo sbattuto.
Ingredienti per 6 persone
– Farina gr. 400
– 2 uova
– Zucchero
– Una bustina di lievito
– Olio d’oliva
Preparazione
Impastate la farina con un uovo, 4 cucchiai d’olio e 2 cucchiai di zucchero, un cucchiaino di sale e poca acqua tiepida, quindi lavorate come per fare della normale sfoglia per la pasta.
Fatene una palla e lasciatela riposare al fresco per circa mezz’ora.
Modellatela a filo grosso un dito e fate delle ciambelline che metterete sulla placca del forno infarinata.
Intagliate la superficie con quattro tagli per traverso, spennellate con un uovo sbattuto e cuocetele in forno medio per circa 20 minuti.