Come fare il dolce al mascarpone e savoiardi, ricetta al cioccolato fondente e caffè, da preparare in poco tempo attraverso pochi e semplici passaggi.
Ingredienti per 4 persone
– gr 100 di zucchero
– gr 300 mascarpone
– 2 uova
– cioccolato fondente
– cacao amaro
– caffè forte quanto basta
– 1 pacco di savoiardi
Preparazione
Lavorare lo zucchero con il mascarpone e i tuorli delle uova.
Aggiungere gli albumi montati a neve.
Inzuppare i savoiardi nel caffè caldo e disporli a strati alternati con la crema di mascarpone e il cioccolato fondente tagliato in piccole scaglie.
Spolverare con il cacao e mettere in frigo.