Come fare la pasta sfoglia con crema pasticcera, ricetta che descrive in dettaglio il procedimento di preparazione che richiede un numero minimo di ingredienti.
Ingredienti per 4 porzioni
– 2 confezioni di pasta sfoglia già pronta 460 g circa
– 250 g circa di crema pasticcera
– 250 g di panna fresca da montare
– zucchero a velo
Preparazione
Prendere un disco di pasta sfoglia e inumidire la sua superficie.
Mettere sopra l’altro disco di pasta sfoglia e ritagliare 6 spicchi di pasta.
Su ogni spicchio incidere con un coltello un triangolo.
Prendere la teglia del forno e rivestirla con la carta da forno, poi distendere gli spicchi e farli cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 20 minuti.
Sfornarli e lasciarli raffreddare.
Montare la panna, aggiungerci lo zucchero a velo e incorporarci la crema mescolando delicatamente dall’alto verso il basso e viceversa, affinché la panna non si smonti.
Togliere a ogni spicchio di sfoglia il triangolo precedentemente inciso e metterci la crema.
Coprire gli spicchi di sfoglia con il triangolo di pasta.