Come fare i biscotti con fiocchi di mais e uvetta, ricetta con pinoli, zucchero, farina, burro e uova tra gli ingredienti principali, per una facile modalità di preparazione e rapida cottura in forno.
Ingredienti per 2 teglie da forno
– 100 gr di pinoli
– 100 gr di uvetta
– 200 gr di burro
– fiocchi di mais
– farina gr 500
– 4 uova
– 200 gr di zucchero
– una bustina di lievito per dolci
Preparazione
Lavorare le uova con lo zucchero, unire il burro ammorbidito, la farina, i pinoli e le uvette.
Aggiungere poi il lievito sciolto in un poco di latte.
Dopo avere lavorato il tutto, prendere con un cucchiaino l’impasto avvolgendolo nei fiocchi di mais e facendo tanti piccoli mucchietti.
Con questa quantità vengono circa due teglie da forno di biscottini.
Per la cottura occorrono circa 20 minuti, a seconda della grandezza dei biscotti e con il forno a temperatura media.