Ricette

Benvenuto nel cuore della nostra cucina virtuale, dove il gusto si fonde con la creatività. Nella categoria ‘Ricette’ del nostro sito, ti invitiamo a esplorare un mondo culinario ricco di sapori, colori e ispirazioni. Dalle ricette tradizionali alle creazioni più innovative, il nostro archivio culinario offre un viaggio gustativo per soddisfare ogni palato. Troverai proposte per ogni occasione, dall’elegante cena in famiglia alle ricette veloci per i giorni più frenetici. Preparati a scoprire il piacere della cucina con passione e a portare in tavola piatti che delizieranno i sensi. Buon divertimento nel mondo delle nostre irresistibili ricette!

Zuppa di fagiolini verdi

Come fare la zuppa di fagiolini verdi, ricetta per fare una crema con questo tipo di verdura, aggiungendo pomodori pelati e prezzemolo, con peperoncino e pane casalingo. Ingredienti per 4 … […]

Pollo ripieno con pancetta

Come fare il pollo ripieno con pancetta, ricetta al forno con semi di finocchio e salvia da preparare mescolando i vari ingredienti nell’impasto per la farcitura. Ingredienti per 4 porzioni … […]

Panna cotta: ricetta con latte

Come fare la panna cotta, ricetta con latte semplice, da realizzare in poco tempo utilizzando la colla di pesce. Ingredienti per 8 persone – 1 litro di panna fresca – … […]

Pizzette pasta sfoglia alte

Come fare le pizzette pasta sfoglia alte, ricetta semplice da preparare in poco tempo, ingredienti necessari e tempo di cottura in forno per un appetitoso antipasto da servire caldo. Ingredienti … […]

Spaghetti alla mediterranea

Come cucinare gli spaghetti alla mediterranea, ricetta a base di pomodori con acciughe e olive nere da unire per preparare il condimento della pasta. Ingredienti per 4 porzioni – 1 … […]

Crostini toscani: ricetta della nonna

Come fare i crostini toscani, ricetta della nonna con ingredienti necessari e procedimento facile di preparazione con pane abbrustolito. Ingredienti per 4 persone – un mazzetto di prezzemolo – mezza … […]

Carne alla pizzaiola con olive

Come cucinare la carne alla pizzaiola con olive, ricetta da fare in tegame a base di pomodoro, con aggiunta di capperi e peperoncino all’aroma di origano. Ingredienti per 4 persone … […]

Risotto alla spigola

Come fare il risotto alla spigola ricetta con cottura in tegame mediante brodo di pesce, tra gli ingredienti sono compresi piselli, funghi secchi e pomodori. Ingredienti per 4 porzioni – … […]

Porri in umido

Come cucinare i porri in umido, ricetta per un ottimo contorno, ingredienti e descrizione della procedura di preparazione, dalla pulitura alla cottura in tegame. Ingredienti per 4 persone – 10 … […]

Salsa aurora con besciamella

Come fare la salsa aurora con besciamella, ricetta per un preparato dal sapore delicato, comprendente salsa di pomodoro e ideale per accompagnare carni bianche e uova. Ingredienti per 1/2 litro … […]

Insalata di gamberi e fagioli cannellini

Come fare insalata di gamberi e fagioli cannellini, ricetta che prevede un condimento a base di aceto bianco aromatizzato al dragoncello e olio extravergine d’oliva. Ingredienti per 4 persone – … […]

Passatelli in brodo agli spinaci

Come fare i passatelli in brodo agli spinaci, ricetta con brodo di carne, farina, uova e parmigiano grattugiato. Ingredienti per 4 persone – Spinaci gr 300 – Farina gr 100 … […]

Testa di agnello: come cucinarla

Come cucinare la testa di agnello, ricetta semplice in pentola, da servire a fettine condita con cipolle, capperi e sottaceti. Ingredienti per 4 persone – Testa di agnello o di … […]

Quaglie arrosto con pancetta

Come fare le quaglie arrosto con pancetta, ricetta in padella da preparare velocemente seguendo il procedimento indicato. Ingredienti per 4 persone – 4 quaglie – 4 fette di pan carré … […]

Mini quiche al prosciutto

Come fare delle mini quiche al prosciutto, ricetta con pasta sfoglia al groviera comprendente, tra gli ingredienti, latte, panna e uova, da cuocere in forno. Ingredienti 4 porzioni – gr … […]

Pasta con burro fuso e parmigiano

Ricetta molto semplice e leggera per preparare un’ottima pasta con burro fuso e parmigiano, unici due ingredienti oltre alla pasta prescelta, sono consigliate le tagliatelle. Ingredienti per 4 persone – … […]

Zuppa contadina toscana

Come fare la zuppa contadina toscana, ricetta con ingredienti necessari e descrizione dettagliata del procedimento di preparazione con pane abbrustolito. Ingredienti per 4 persone – 400 gr di fagioli borlotti … […]

Piselli in tegame con pancetta

Come cucinare i piselli in tegame con pancetta, ricetta di facile realizzazione con cipolla, aromatizzata con menta e leggermente zuccherata. Ingredienti per 4 porzioni – qualche foglia di menta – … […]

Sformato di indivia e patate

Come fare uno sformato di indivia e patate, ricetta con carote, oltre besciamella, formaggio e uova tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 6 persone – 600 g di indivia belga … […]

Focaccia dolce al miele

Come fare la focaccia dolce al miele, ricetta per un dolce genuino e facile da realizzare, a base di farina bianca e farina integrale. Ingredienti per 6 persone – 150 … […]

Spezzatino misto vitello maiale

Come fare lo spezzatino misto vitello maiale in terrina alla casalinga, ricetta comprensiva di lardo e pancetta tra gli ingredienti necessari, procedimento di preparazione dettagliato con cottura finale nel forno … […]

Zuppa di pesce toscana

Come fare la zuppa di pesce toscana, ricetta per la quale occorrono pesci e crostacei misti, odori vari, olio-extra-vergine d’oliva, peperoncino in polvere e delle fette di pane casereccio per … […]

Insalata barbabietole e arance

Come fare insalata barbabietole e arance, ricetta facile con pochi ingredienti necessari, dove viene spiegato come amalgamare accuratamente yogurt e maionese. Ingredienti per 4 porzioni – 2 arance piccole – … […]

Ravioli di carne e bietole

Come cucinare i ravioli di carne e bietole, ricetta con ingredienti e procedimento dettagliato di preparazione. Ingredienti per 6 porzioni – Vitella macinata gr. 200 – Salsiccia sbriciolata gr. 100 … […]

Minestra con fagioli cannellini secchi

Come fare la minestra con fagioli cannellini secchi, ricetta a cui aggiungere, tra gli ingredienti, cavolo verza e nero con patate. Ingredienti per 6 porzioni – 1 quarto di cavolo … […]

Zucchine cotte al limone

Come cucinare le zucchine cotte al limone da servire come contorno, ricetta da preparare in modo facile e veloce con pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 600 gr … […]

Caciocavallo alla brace

Come fare il caciocavallo alla brace, ricetta con cottura allo spiedo, pochi ingredienti necessari e procedimento di preparazione e cottura rapido seguendo piccoli accorgimenti. Ingredienti per 4 persone – 4 … […]

Granseola olio e limone

Come fare la granseola olio e limone, ricetta per un piatto semplice e prelibato, da fare soprattutto nel periodo invernale, tra novembre a febbraio, quando il crostaceo, tipico della laguna … […]

Pasta alla siciliana

Come fare la pasta alla siciliana, ricetta comprendente pomodori, basilico, capperi e olive nere tra gli ingredienti, da preparare usando qualunque tipo di pasta. Ingredienti per 4 persone – 1 … […]

Spiedini di scampi alla griglia

Come fare gli spiedini di scampi alla griglia, ricetta che ha la particolarità di tenere i crostacei immersi per un’oretta in un liquido composto da succo di limone, mezzo cucchiaio … […]

Frittata con salame e cipolla

Come fare la frittata con salame e cipolla, detta anche rognosa, ricetta per una omelette rustica da cuocere in una padella di dimensioni adeguate, in modo da ottenere uno spessore … […]

Zucchine bollite olio e limone

Come fare le zucchine bollite olio e limone, ricetta che spiega come lessare questo questo tipo di verdura in acqua calda, prima di procedere al condimento Ingredienti per 4 porzioni … […]

Torta salata radicchio e gamberetti

Come fare una torta salata radicchio e gamberetti, ricetta con pasta brisè, panna e prezzemolo, ideale per essere servita in qualsiasi occasione. Ingredienti per 6 persone Per la pasta brisè … […]

Pomodori e olive taggiasche

Come fare pomodori e olive taggiasche, ricetta con cipolla, basilico, sale e olio d’oliva. Ingredienti per 4 porzioni – 6 cucchiai olio d’oliva – 1 cipolla tritata – 12 foglie … […]

Cosce di pollo alle erbe

Come cucinare le cosce di pollo alle erbe aromatiche, ricetta che prevede l’aggiunta di pancetta e panna, da cuocere in tegame. Ingredienti per 4 persone – 4 cosce di pollo … […]

Come cucinare l’avocado

Come cucinare l’avocado, ricetta con salsa salata a base di peperone rosso, olio e aceto, da preparare con pochi e semplici passaggi. Ingredienti per 4 porzioni – 4 cucchiai olio … […]

Uova nel cestino

Come fare le uova nel cestino di formaggio parmigiano, ricetta con piselli lessi e erbe aromatiche da cuocere in tegame e da servire con un pomodorino come decorazione. Ingredienti per … […]

Petto di pollo spinaci e formaggio

Come fare il petto di pollo spinaci e formaggio, ricetta con preventiva cottura in tegame della carne e successivo passaggio in pirofila per la gratinatura finale nel forno, insieme agli … […]

Pesce spada in padella con limone

Come fare il pesce spada in padella con limone, ricetta comprendente capperi e prezzemolo, da cuocere in padella utilizzando olio d’oliva. Ingredienti per 4 porzioni – 2 cucchiaio e mezzo … […]

Ravioli ripieni melanzane e ricotta

Come fare i ravioli ripieni melanzane e ricotta con salsa di pomodori marinati alle erbe, ricetta per un piatto ricco di aromi e di gusto, che ricorda i sapori estivi. … […]

Olive nere infornate

Come fare le olive nere infornate, ricetta antipasto da fare in forno, procedimento di preparazione facile e veloce con ingrediente unico e sale. Ingredienti per 12 persone – 1 kg … […]

Biscotti con fiocchi di mais e uvetta

Come fare i biscotti con fiocchi di mais e uvetta, ricetta con pinoli, zucchero, farina, burro e uova tra gli ingredienti principali, per una facile modalità di preparazione e rapida … […]

Mozzarella, peperoni e zucchine

Come fare la mozzarella, peperoni e zucchine, ricetta per realizzare un gustoso antipasto da servire su un letto di rucola. Ingredienti per 4 persone – 2 mozzarelle fior di latte … […]

Insalata di pasta e piselli

Come fare insalata di pasta e piselli, ricetta con salsa a base di yogurt greco, olio extravergine d’oliva, pisellini e pomodori freschi. Ingredienti per 4 persone – 400 g di … […]

Crema di ricotta e uvetta

Come fare la crema di ricotta e uvetta, ricetta al rum comprendente uova e zucchero tra i pochi ingredienti necessari, con dettagliato procedimento di preparazione. Ingredienti per 8 porzioni – … […]

Polpettone di carne e melanzane al forno

Come cucinare il polpettone di carne e melanzane al forno, ricetta in crosta di sfoglia da realizzare farcendo la polpa di vitello con un ripieno a base di prosciutto cotto … […]

Fettuccine al triplo burro

Come fare le fettuccine al triplo burro, ricetta con panna, formaggio parmigiano grattugiato, sale e pepe. Ingredienti per 4 persone – 320 g di fettuccine all’uovo fresche – 60 g … […]

Involtini di melanzane in padella

Come fare gli involtini di melanzane in padella, ricetta con ripieno di polpa di granchio e olive verdi con maionese. Ingredienti per 4 persone – 200 gr di polpa di … […]

Petto di pollo in fricassea

Come cucinare il petto di pollo in fricassea, una ricetta semplice con pochi ingredienti necessari, procedimento veloce per la preparazione. Ingredienti per 4 persone – 4 petti di pollo divisi … […]

Bocconcini di vitello in fricassea

Come cucinare i bocconcini di vitello in fricassea, ricetta da servire in tavola insieme alla salsa cremosa a base di uova e erbe aromatiche. Ingredienti per 4 persone – 500 … […]

Polpo in padella con peperoni

Come cucinare il polpo in padella con peperoni, ricetta con pochi ingredienti e descrizione dettagliata del semplice procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 1 polpo peso circa 1 … […]