Penne con acciughe e olive
Come cucinare le penne con acciughe e olive, ricetta con pecorino grattugiato e foglie di basilico, da preparare in circa 30 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 g di … […]
Ricette
Benvenuto nel cuore della nostra cucina virtuale, dove il gusto si fonde con la creatività. Nella categoria ‘Ricette’ del nostro sito, ti invitiamo a esplorare un mondo culinario ricco di sapori, colori e ispirazioni. Dalle ricette tradizionali alle creazioni più innovative, il nostro archivio culinario offre un viaggio gustativo per soddisfare ogni palato. Troverai proposte per ogni occasione, dall’elegante cena in famiglia alle ricette veloci per i giorni più frenetici. Preparati a scoprire il piacere della cucina con passione e a portare in tavola piatti che delizieranno i sensi. Buon divertimento nel mondo delle nostre irresistibili ricette!
Gnocchi alla parigina
Come fare gli gnocchi alla parigina gratinati, ricetta a base di patate con descrizione di tutte le fasi della preparazione prima della cottura in forno. Ingredienti per 6-8 persone – … […]
Polpettone di tonno bollito senza patate
Come fare il polpettone di tonno bollito senza patate, ricetta con uova, parmigiano, noce moscata e pangrattato, da far cuocere in pentola. Ingredienti per 4 porzioni – 2 cucchiai di … […]
Crostata con frutta fresca senza crema
Come fare la crostata con frutta fresca senza crema, ricetta da realizzare considerando che la scelta della frutta può variare a seconda della stagione e del proprio gusto. Ingredienti per … […]
Frittata con pancetta in padella
La frittata con pancetta in padella è una ricetta da fare velocemente, ideale per realizzare un piatto unico a base di uova o un antipasto sfizioso da tagliare a striscioline. … […]
Brodo di carne per risotto
Come fare il brodo di carne per risotto, ricetta con polpa di manzo senza grasso, 1 pezzo di osso spugnoso e 1 pezzo di osso con midollo. Ingredienti per due … […]
Coniglio fritto dorato
Come fare il coniglio fritto dorato, ricetta toscana senza uovo con pochi ingredienti, procedimento preparatorio da seguire prima della frittura in padella. Ingredienti per 6 persone – un coniglio di … […]
Polpette di carne con pangrattato
Come fare le polpette di carne con pangrattato, ricetta da realizzare mescolando la carne di vitello con rigatino, patate lesse, uova, uvetta, pinoli, parmigiano grattugiato, prezzemolo, sale e pepe. Ingredienti … […]
Semifreddo al panettone
Come fare il semifreddo al panettone con ricotta e cioccolato, ricetta ottenuta con composto da ammollare nel latte e aggiunta di panna. Ingredienti per 4 persone – 150 g di … […]
Sformato di verdure e patate
Come fare uno sformato di verdure e patate, ricetta con scamorza, parmigiano, uovo e besciamella, da realizzare facendo cuocere il composto in forno. Ingredienti per 4 persone – 300 g … […]
Fumetto di pesce
Come fare il fumetto di pesce, ricetta per la preparazione di un brodo ristretto, usato soprattutto per zuppe, salse o semplicemente per aumentare il sapore di molti piatti a base … […]
Coniglio capperi e acciughe
Come fare il coniglio capperi e acciughe, ricetta con funghi per realizzare un secondo piatto molto appetitoso. Ingredienti per 6 persone – 1 coniglio tagliato a pezzi – farina q.b. … […]
Bruschetta estiva
Come fare un’ottima bruschetta estiva, ricetta con pomodori, olive nere e verdi snocciolate, basilico, aglio e olio extravergine d’oliva. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti Ingredienti per … […]
Insalata di wurstel e cetrioli
Come fare un’insalata di wurstel e cetrioli, ricetta con prezzemolo all’olio d’oliva, da preparare in poco tempo. Ingredienti per 4 porzioni – 3 cucchiai olio d’oliva – 1 cucchiaio d’aceto … […]
Minestra di patate toscana
Come fare la minestra di patate toscana, ricetta con pane, groviera e dado di carne o vegetale, da servire ancora ben calda. Ingredienti per 4 persone – 4 patate abbastanza … […]
Barchette di pasta sfoglia ripiene
Come fare le barchette di pasta sfoglia ripiene, ricetta comprendente fontina e taleggio, con descrizione del procedimento di preparazione, dalla cottura in forno alla farcitura. Ingredienti per 4 porzioni – … […]
Cannelloni con verza
Come cucinare i cannelloni con verza, ricetta con prosciutto cotto affumicato da cuocere in forno su una salsa a base di verza, panna, uovo e mozzarella. Ingredienti per 4 persone … […]
Melanzane sott’olio senza cottura
Come fare le melanzane sott’olio senza cottura, ricetta con aceto comprendente il procedimento di preparazione che spiega come pulirle e conservarle. Ingredienti necessari – Melanzane – Peperoncino – Aglio – … […]
Tartine al pomodoro
Come preparare delle tartine al pomodoro, ricetta con pancarré, rafano fresco, maionese, lattuga, olio, sale e pepe tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 1 grosso pomodoro ben … […]
Agnello con banane
Come cucinare agnello con banane al succo di arancia e cottura in padella, ricetta di origine messicana da servire ben calda. Ingredienti per 4 porzioni – 1 arancia – 1 … […]
Conchiglie di insalata russa
Come fare le conchiglie di insalata russa, ricetta con vari tipi di verdure tra gli ingredienti necessari, procedimento di preparazione facile e adatto a tutti. Ingredienti per 4 persone – … […]
Pasta con verdure e mozzarella
Come fare la pasta con verdure e mozzarella, ricetta con melanzane, peperoni e zucchine grigliate, da preparare in circa 30 minuti Ingredienti per 4 persone – 400 g di pasta … […]
Pasta e fagioli alla toscana
Come fare la pasta e fagioli alla toscana, ricetta tradizionale per cucinare questo primo piatto in grado di favorire una corretta depurazione dell’organismo. Ingredienti per 4 persone – 200 gr … […]
Aceto balsamico fatto in casa
Come fare aceto balsamico fatto in casa, ricetta con vari ingredienti, tra cui diversi tipi di verdure, e descrizione dettagliata del procedimento di preparazione. Ingredienti per 10 persone – 1 … […]
Zuppa di fagiolini verdi
Come fare la zuppa di fagiolini verdi, ricetta per fare una crema con questo tipo di verdura, aggiungendo pomodori pelati e prezzemolo, con peperoncino e pane casalingo. Ingredienti per 4 … […]
Pollo ripieno con pancetta
Come fare il pollo ripieno con pancetta, ricetta al forno con semi di finocchio e salvia da preparare mescolando i vari ingredienti nell’impasto per la farcitura. Ingredienti per 4 porzioni … […]
Pizzette pasta sfoglia alte
Come fare le pizzette pasta sfoglia alte, ricetta semplice da preparare in poco tempo, ingredienti necessari e tempo di cottura in forno per un appetitoso antipasto da servire caldo. Ingredienti … […]
Spaghetti alla mediterranea
Come cucinare gli spaghetti alla mediterranea, ricetta a base di pomodori con acciughe e olive nere da unire per preparare il condimento della pasta. Ingredienti per 4 porzioni – 1 … […]
Carne alla pizzaiola con olive
Come cucinare la carne alla pizzaiola con olive, ricetta da fare in tegame a base di pomodoro, con aggiunta di capperi e peperoncino all’aroma di origano. Ingredienti per 4 persone … […]
Pasta con pomodori secchi olive e capperi
Come fare la pasta con pomodori secchi, olive e capperi, ricetta con strozzapreti e pinoli da saltare in padella con aglio e basilico. Ingredienti per 4 persone Per la pasta … […]
Salsa aurora con besciamella
Come fare la salsa aurora con besciamella, ricetta per un preparato dal sapore delicato, comprendente salsa di pomodoro e ideale per accompagnare carni bianche e uova. Ingredienti per 1/2 litro … […]
Insalata di gamberi e fagioli cannellini
Come fare insalata di gamberi e fagioli cannellini, ricetta che prevede un condimento a base di aceto bianco aromatizzato al dragoncello e olio extravergine d’oliva. Ingredienti per 4 persone – … […]
Passatelli in brodo agli spinaci
Come fare i passatelli in brodo agli spinaci, ricetta con brodo di carne, farina, uova e parmigiano grattugiato. Ingredienti per 4 persone – Spinaci gr 300 – Farina gr 100 … […]
Quaglie arrosto con pancetta
Come fare le quaglie arrosto con pancetta, ricetta in padella da preparare velocemente seguendo il procedimento indicato. Ingredienti per 4 persone – 4 quaglie – 4 fette di pan carré … […]
Piselli in tegame con pancetta
Come cucinare i piselli in tegame con pancetta, ricetta di facile realizzazione con cipolla, aromatizzata con menta e leggermente zuccherata. Ingredienti per 4 porzioni – qualche foglia di menta – … […]
Spezzatino misto vitello maiale
Come fare lo spezzatino misto vitello maiale in terrina alla casalinga, ricetta comprensiva di lardo e pancetta tra gli ingredienti necessari, procedimento di preparazione dettagliato con cottura finale nel forno … […]
Zuppa di pesce toscana
Come fare la zuppa di pesce toscana, ricetta per la quale occorrono pesci e crostacei misti, odori vari, olio-extra-vergine d’oliva, peperoncino in polvere e delle fette di pane casereccio per … […]
Insalata barbabietole e arance
Come fare insalata barbabietole e arance, ricetta facile con pochi ingredienti necessari, dove viene spiegato come amalgamare accuratamente yogurt e maionese. Ingredienti per 4 porzioni – 2 arance piccole – … […]
Minestra con fagioli cannellini secchi
Come fare la minestra con fagioli cannellini secchi, ricetta a cui aggiungere, tra gli ingredienti, cavolo verza e nero con patate. Ingredienti per 6 porzioni – 1 quarto di cavolo … […]
Zucchine cotte al limone
Come cucinare le zucchine cotte al limone da servire come contorno, ricetta da preparare in modo facile e veloce con pochi ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 600 gr … […]
Caciocavallo alla brace
Come fare il caciocavallo alla brace, ricetta con cottura allo spiedo, pochi ingredienti necessari e procedimento di preparazione e cottura rapido seguendo piccoli accorgimenti. Ingredienti per 4 persone – 4 … […]
Granseola olio e limone
Come fare la granseola olio e limone, ricetta per un piatto semplice e prelibato, da fare soprattutto nel periodo invernale, tra novembre a febbraio, quando il crostaceo, tipico della laguna … […]
Involtini di sogliola e gamberi al forno nella mele cotte svuotate
Come fare gli involtini di sogliola e gamberi al forno, ricetta con burro che prevede la loro sistemazione dentro mele cotte svuotate a forma di coppette. Ingredienti per 4 persone … […]
Spiedini di scampi alla griglia
Come fare gli spiedini di scampi alla griglia, ricetta che ha la particolarità di tenere i crostacei immersi per un’oretta in un liquido composto da succo di limone, mezzo cucchiaio … […]
Zucchine bollite olio e limone
Come fare le zucchine bollite olio e limone, ricetta che spiega come lessare questo questo tipo di verdura in acqua calda, prima di procedere al condimento Ingredienti per 4 porzioni … […]
Torta salata radicchio e gamberetti
Come fare una torta salata radicchio e gamberetti, ricetta con pasta brisè, panna e prezzemolo, ideale per essere servita in qualsiasi occasione. Ingredienti per 6 persone Per la pasta brisè … […]
Uova nel cestino
Come fare le uova nel cestino di formaggio parmigiano, ricetta con piselli lessi e erbe aromatiche da cuocere in tegame e da servire con un pomodorino come decorazione. Ingredienti per … […]
Ravioli ripieni melanzane e ricotta
Come fare i ravioli ripieni melanzane e ricotta con salsa di pomodori marinati alle erbe, ricetta per un piatto ricco di aromi e di gusto, che ricorda i sapori estivi. … […]
Insalata di pasta e piselli
Come fare insalata di pasta e piselli, ricetta con salsa a base di yogurt greco, olio extravergine d’oliva, pisellini e pomodori freschi. Ingredienti per 4 persone – 400 g di … […]
Crema di ricotta e uvetta
Come fare la crema di ricotta e uvetta, ricetta al rum comprendente uova e zucchero tra i pochi ingredienti necessari, con dettagliato procedimento di preparazione. Ingredienti per 8 porzioni – … […]
Polpettone di carne e melanzane al forno
Come cucinare il polpettone di carne e melanzane al forno, ricetta in crosta di sfoglia da realizzare farcendo la polpa di vitello con un ripieno a base di prosciutto cotto … […]
Involtini di melanzane in padella
Come fare gli involtini di melanzane in padella, ricetta con ripieno di polpa di granchio e olive verdi con maionese. Ingredienti per 4 persone – 200 gr di polpa di … […]
Petto di pollo in fricassea
Come cucinare il petto di pollo in fricassea, una ricetta semplice con pochi ingredienti necessari, procedimento veloce per la preparazione. Ingredienti per 4 persone – 4 petti di pollo divisi … […]
Polpo in padella con peperoni
Come cucinare il polpo in padella con peperoni, ricetta con pochi ingredienti e descrizione dettagliata del semplice procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 1 polpo peso circa 1 … […]